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- Em entrevista à Vogue Brasil, Gisele Bündchen revelou que eliminou vinho, café e chocolate da própria dieta.
- A nutróloga Fernanda Cortez explica que esses alimentos têm caráter inflamatório, mas também trazem benefícios à saúde, e que cortá-los totalmente não é uma regra válida para todo mundo.
- Sobre o álcool, ela recomenda no máximo uma ou duas doses de vinho por semana, já que o consumo moderado da bebida foi associado a efeitos antioxidantes e cardiovasculares.
- O café pode fazer parte da rotina em uma ou duas xícaras diárias, de preferência antes das três da tarde, e o chocolate mais indicado é o 70% amargo, com ação antioxidante.
- Para a especialista, cada pessoa é diferente, e mudanças na dieta devem ser feitas com orientação profissional, e não apenas copiando hábitos de outras pessoas.
Ao longo dos anos, Gisele Bündchen se destacou não apenas como uma supermodelo renomada, mas também ficou conhecida por seguir uma alimentação saudável há tempos.
Recentemente, em uma entrevista à Vogue Brasil, ela surpreendeu ao revelar que eliminou alimentos como vinho, café e chocolate da sua dieta, levantando questionamentos sobre a eficácia e a necessidade de adotar tais restrições.
No entanto, a abordagem adotada por Gisele Bündchen não é necessariamente uma regra que deve ser seguida por todas as pessoas.
A nutróloga Fernanda Cortez explicou ao Alto Astral que embora esses alimentos (vinho, café e chocolate) tenham os seus problemas, como apresentar caráter inflamatório, eles também oferecem benefícios para a saúde.
A decisão de incluí-los ou não na dieta depende das necessidades individuais. Além disso, para a especialista, o ideal é consumir esses alimentos em pequenas quantidades.
Vinho
Quanto ao vinho, por exemplo, Gisele mencionou à Vogue Brasil que gostava da bebida, mas que eliminou o álcool devido ao impacto negativo da substância na imunidade.
O álcool realmente faz mal: ele pode causar dor de cabeça, ressaca e precisa ser apreciado com moderação. Sem contar que o álcool é conhecido por acelerar o envelhecimento.
Entretanto, o vinho já foi associado a benefícios para a saúde, como possuir atividade antioxidantes e poder contribuir para a saúde cardiovascular.
Assim, Cortez recomenda não exagerar, ou seja, optar pelo consumo moderado de uma ou duas doses por semana.
Café
Embora o consumo excessivo de café possa resultar em efeitos adversos como ansiedade, taquicardia, tremor, agitação, arritmia, desconforto gastrointestinal, azia, insônia e irritabilidade, ele também possui qualidades benéficas, incluindo ação antioxidante e aumento da concentração. Saiba mais sobre os benefícios do café.
Assim, o café até pode fazer parte da rotina, mas com moderação, limitando-se a uma ou duas xícaras por dia, preferencialmente antes das três da tarde.
Chocolate
Gisele revelou que come bem pouco chocolate e sempre do tipo meio amargo. Cortez destacou que a escolha é apropriada: segundo ela, o mais indicado é o chocolate 70%, pois oferece ação antioxidante e auxilia a estimular a serotonina, chamada de hormônio da felicidade.
No entanto, é importante tomar cuidado com o consumo excessivo de chocolate ao leite, que de acordo com a especialista, pode contribuir para o ganho de peso.
Para aqueles que consideram adotar mudanças semelhantes em sua dieta, a nutróloga enfatizou a importância de buscar orientação especializada.
Cada pessoa é única, portanto, as escolhas alimentares devem ser feitas com base em informações confiáveis e adaptadas à saúde e às necessidades individuais. As informações são do Alto Astral.
