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- Uma pesquisa brasileira mostrou que compostos bioativos do café, como a cafeína e os ácidos clorogênicos, são eficazes contra células tumorais de câncer de próstata em testes de laboratório.
- O estudo foi feito pela Faculdade de Nutrição da UFF, em parceria com a Unirio, a Embrapa Rondônia e o INCA, avaliando extrações e torras do Café Robusta Amazônica de Rondônia.
- Nos testes in vitro, os extratos de café reduziram a viabilidade e a reprodução das células cancerígenas, preservando as células saudáveis do organismo.
- Segundo a pesquisadora Fernanda Santos, o extrato de café bloqueou a progressão do ciclo celular das células tumorais, que normalmente se multiplicam mais rápido que as saudáveis.
- Os pesquisadores esperam que, no futuro, o café possa ajudar no combate não só ao câncer de próstata, mas também a outras doenças tumorais.
Uma pesquisa brasileira mostra que os compostos bioativos do café são elementos eficazes contra as células tumorais de câncer de próstata.
De acordo com a pesquisa da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF), em parceria com a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio), a Embrapa Rondônia (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e o Instituto Nacional de Câncer (INCA), o trabalho avaliou diferentes extrações e tipos de torra do Café Robusta Amazônica, produzido em Rondônia.
Quando a bebida é preparada da maneira mais eficaz para preservar a solubilidade e os compostos do grão, como a cafeína e os ácidos clorogênicos, os resultados da análise mostraram que o café é capaz de induzir a degradação de células tumorais de câncer e impedir a multiplicação.
Realizados in vitro, os testes laboratoriais indicam que os extratos de café foram eficientes para diminuir as células viáveis tumorais, ou seja, a viabilidade e reprodução do câncer foi reduzida. A pesquisa ainda demonstra que as células cancerígenas diminuíram, concomitantemente, com a manutenção das células saudáveis do corpo humano.
Fernanda Santos, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde (PPG-CAPS), do departamento de Farmácia da UFF, e pesquisadora do estudo, uma característica complicada das células cancerígenas é a capacidade de proliferação, que supera as células saudáveis. Nesse sentido, o extrato de café bloqueou a progressão do ciclo celular das moléculas tumorais.
Com os resultados, é esperado para o futuro que o café contemple não somente o combate ao câncer de próstata, mas também a outras enfermidades tumorais.
Além do caráter nutricional e preventivo da pesquisa, ela também trata aspectos sociais ao focar em uma bebida popular. A pesquisa é produzida pelo Centro Integrado de Análises em Alimentos e Nutrição (CIAN-UFF) e coordenada pelo professor do departamento de Nutrição, Anderson Junger Teodoro.
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