A amora é uma das frutas vermelhas mais apreciadas do mundo, e é rica em nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde e a boa forma.
E, diferente do que muitos pensam, a amora é uma fruta fácil de encontrar na maioria dos mercados, seja in natura ou congelada.
Então, vamos conhecer um pouco mais sobre essa frutinha tão saborosa, e descobrir quais são suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde e a boa forma.
Os benefícios da amora vão muito além do seu sabor. Ela é composta por muitos nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter pouquíssimas calorias.
Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de amora in natura.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorias | 35 kcal |
| Carboidratos | 6,74 g |
| Proteína | 1,39 g |
| Gorduras | 0,49 g |
| Fibra alimentar | 0,49 g |
Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.
Conheça a seguir os maiores benefícios da amora e entenda as propriedades que fazem da fruta uma aliada da saúde e boa forma.
A amora é fonte de resveratrol, um antioxidante flavonoide importante para a regulação da pressão sanguínea.
Além disso, ela também é rica em minerais como potássio e magnésio, que são importantes para a manutenção da elasticidade das veias e artérias.
Isso significa que o consumo da amora pode ser um grande aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, como a hipertensão.
A vitamina c e os carotenoides presentes na amora tem uma ação antioxidante, e ajudam o corpo a regular o funcionamento do sistema imunológico.
Assim, o consumo regular de amora e outros alimentos ricos em antioxidantes contribuem para a prevenção e o tratamento de doenças inflamatórias e autoimunes, e até mesmo de alguns tipos de câncer.
Os olhos são órgãos bastante sensíveis à ação dos radicais livres, que aceleram seu envelhecimento.
Por isso, o consumo de amora, que é um alimento rico em um carotenoide chamado zeaxantina, ajuda a reduzir os danos causados pelo estresse oxidativo, melhorando a visão.
O ferro é o principal componente da hemoglobina, responsável por carregar o oxigênio no sangue, e está presente em boas quantidades na amora.
Assim, o consumo regular de amora pode ajudar a prevenir o aparecimento da anemia.
A amora, apesar de pequena, é uma fruta rica em diversos nutrientes que são essenciais para a manutenção da saúde dos ossos.
É o caso do ferro, da vitamina K e do cálcio, que ajudam a manter os ossos densos e fortes, evitando fraturas e contribuindo para a prevenção da osteoporose.
Apesar das poucas calorias, a amora é rica em nutrientes que ajudam a acelerar o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.
Além disso, ela é rica em fibras, que mantem à saciedade por mais tempo e diminuem a ingestão calórica.
A amora é rica em vitamina A e vitamina C, além de antioxidantes carotenoides.
Esses compostos ajudam a evitar o os danos dos radicais livres e dos raios solares e poluição na pele, mantendo-a com a aparência jovem por mais tempo.
A amora pode ser incluída facilmente na dieta, tanto por seu sabor, quanto pelas suas propriedades nutricionais. Alguns exemplos simples de receitas com amora são:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Veja no vídeo abaixo nossa nutricionista contando um pouco mais sobre os benefícios da amora. Aproveite para se inscrever no nosso canal com um clique no botão abaixo:
Porção de 100 g de amora in natura.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorias | 35 kcal |
| Carboidratos | 6,74 g |
| Proteína | 1,39 g |
| Gorduras | 0,49 g |
| Fibra alimentar | 0,49 g |
| Gorduras saturadas | 0,01 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,05 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,28 g |
| Cálcio | 21,8 mg |
| Ferro | 0,47 mg |
| Sódio | 0,75 mg |
| Magnésio | 15 mg |
| Fósforo | 16,5 mg |
| Potássio | 121 mg |
| Zinco | 0,4 mg |
| Cobre | 0,12 mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1,17 mg |
| Tiamina | 0,02 mg |
| Riboflavina | 0,02 mg |
| Niacina | 0,49 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina C | 15,8 mg |
| Equivalente de folato | 18,8 mcg |
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