7 benefícios da Amora – Para que serve e receitas

Especialista da área:
atualizado em 18/01/2021

A amora é uma das frutas vermelhas mais apreciadas do mundo, e é rica em nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde e a boa forma.

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E, diferente do que muitos pensam, a amora é uma fruta fácil de encontrar na maioria dos mercados, seja in natura ou congelada.

Então, vamos conhecer um pouco mais sobre essa frutinha tão saborosa, e descobrir quais são suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde e a boa forma.

Propriedades nutricionais

Os benefícios da amora vão muito além do seu sabor. Ela é composta por muitos nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter pouquíssimas calorias.

Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de amora in natura.

ComponenteValor por 100g
Calorias35 kcal
Carboidratos6,74 g
Proteína1,39 g
Gorduras0,49 g
Fibra alimentar0,49 g

Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.

Benefícios da amora

Conheça a seguir os maiores benefícios da amora e entenda as propriedades que fazem da fruta uma aliada da saúde e boa forma.

amoras na tigela
Amoras são ricas em antioxidantes

1. Melhora a saúde cardiovascular

A amora é fonte de resveratrol, um antioxidante flavonoide importante para a regulação da pressão sanguínea.

Além disso, ela também é rica em minerais como potássio e magnésio, que são importantes para a manutenção da elasticidade das veias e artérias.

Isso significa que o consumo da amora pode ser um grande aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, como a hipertensão.

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2. Regula o sistema imunológico

A vitamina c e os carotenoides presentes na amora tem uma ação antioxidante, e ajudam o corpo a regular o funcionamento do sistema imunológico.

Assim, o consumo regular de amora e outros alimentos ricos em antioxidantes contribuem para a prevenção e o tratamento de doenças inflamatórias e autoimunes, e até mesmo de alguns tipos de câncer.

3. Ajuda a manter a saúde dos olhos

Os olhos são órgãos bastante sensíveis à ação dos radicais livres, que aceleram seu envelhecimento.

Por isso, o consumo de amora, que é um alimento rico em um carotenoide chamado zeaxantina, ajuda a reduzir os danos causados pelo estresse oxidativo, melhorando a visão.

4. Ótima fonte de ferro

O ferro é o principal componente da hemoglobina, responsável por carregar o oxigênio no sangue, e está presente em boas quantidades na amora.

Assim, o consumo regular de amora pode ajudar a prevenir o aparecimento da anemia.

5. Fortalece os ossos

A amora, apesar de pequena, é uma fruta rica em diversos nutrientes que são essenciais para a manutenção da saúde dos ossos.

É o caso do ferro, da vitamina K e do cálcio, que ajudam a manter os ossos densos e fortes, evitando fraturas e contribuindo para a prevenção da osteoporose.

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6. Ajuda na perda de peso

Apesar das poucas calorias, a amora é rica em nutrientes que ajudam a acelerar o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.

Além disso, ela é rica em fibras, que mantem à saciedade por mais tempo e diminuem a ingestão calórica.

7. Combate o envelhecimento da pele

A amora é rica em vitamina A e vitamina C, além de antioxidantes carotenoides.

Esses compostos ajudam a evitar o os danos dos radicais livres e dos raios solares e poluição na pele, mantendo-a com a aparência jovem por mais tempo.

Como incluir a amora na dieta?

criança comendo amoras
A amora pode ser consumida de diversas maneiras

A amora pode ser incluída facilmente na dieta, tanto por seu sabor, quanto pelas suas propriedades nutricionais. Alguns exemplos simples de receitas com amora são:

Receita de bolo integral de amora

Ingredientes:

  • 2 xícaras e meia de amora sem os talos;
  • Uma xícara de açúcar demerara;
  • Meia xícara de óleo de sua escolha;
  • Uma pitada de sal;
  • 3 ovos;
  • 2 copos de farinha de trigo integral;
  • Uma colher de fermento químico.

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, as amoras e o açúcar;
  2. Depois, misture em uma tigela separada, a farinha e o fermento;
  3. Então acrescente a mistura líquida à farinha e ao fermento;
  4. Em seguida, misture delicadamente, até obter uma massa homogênea;
  5. Por fim, transfira para uma forma untada, e asse por 35 minutos.

Veja no vídeo abaixo os benefícios da amora.

Tabela nutricional

Porção de 100 g de amora in natura.

ComponenteValor por 100g
Calorias35 kcal
Carboidratos6,74 g
Proteína1,39 g
Gorduras0,49 g
Fibra alimentar0,49 g
Gorduras saturadas0,01 g
Gorduras monoinsaturadas0,05 g
Gorduras poliinsaturadas0,28 g
Cálcio21,8 mg
Ferro0,47 mg
Sódio0,75 mg
Magnésio15 mg
Fósforo16,5 mg
Potássio121 mg
Zinco0,4 mg
Cobre0,12 mg
Vitamina A (RAE)11 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)1,17 mg
Tiamina0,02 mg
Riboflavina0,02 mg
Niacina0,49 mg
Vitamina B60,02 mg
Vitamina C15,8 mg
Equivalente de folato18,8 mcg

Gostou das dicas?

Fontes e Referências adicionais

O que achou dos benefícios da amora? Agora que sabe para que serve e conhece suas propriedades, irá inclui-la mais no seu cardápio? Comente abaixo.

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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45 comentários em “7 benefícios da Amora – Para que serve e receitas”

  1. Muito otimo, a gente fica sabendo para que serve, so que quase todas as dicas de remedio emagrese,ja sou magra, eu quero uma receita que nao emagresa,ate porque tenho problema de gastrite.

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  2. Que interessante nem imaginava de todos esses benefícios do amora!
    Na casa do meus pais tem um pé e hoje logo cedo colhi umas para fazer vitamina e com essas informações agora que vou usar ela!
    Serra do Mel a terra do caju e que também dar amoras! Rrrsss

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  3. eu tenho um pé no meu quintal , hoje eu fiz geleia , mas gosto de comer a fruta também , as vezes faço o chá das folhas é bom pra soltar o intestino

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    • Sandra eu também tenho essa mesma dúvida que vc! e gostaria tbem de saber a quantidade a se tomar..quantas vezes na semana ou todos os dias? Uma xícara é o suficiente .me responda

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  4. É a planta mais fácil de ser reproduzida, basta enterrar num vaso ou diretamente no solo um caule da espessura de uma caneca para que em dias os primeiros brotos apareçam.

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  5. Eu tomo o chá ou cápsula das folhas da amora, como hormônio natural,sempre usei e uso tanto o chá como cápsulas nunca usei hormônio sintético!

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  6. Tomo chá de amora sempre
    Tenho um pé no meu quintal
    Faço sempre o chá p eliminar as dores no meus joelhos

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  7. Eu tenho um pé de amora enorme na minha casa em bananeiras pb, e não sabia como usar. As minhas amoras sao vermelha linda, agora sei como. Usar.

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  8. Adorei saber mais sobre essa fruta eu não sabe que ela tinha tantos benefícios .eu vou utilizar mais essa fruta q eu ja gostava agora gosto mais dela aínda.

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  9. Duas dúvidas que tenho: 1ª – Após consumir uma quantidade de geleia de amoras, me dá muito sono. Tem alguma relação??; 2ª – feita a geleia da fruta, as propriedades são conservadas ou se perdem?

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    • Não dá para dizermos que esse é um efeito dela. As propriedades não se perdem por inteiras, mas uma parte sim.

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  10. Tenho um vizinho que tem e achava que apenas servia prós pássaros comer e sujar o quintal porém agora coloco a escada e tiro toda semana pôis o pé está carregado de amora …valeu pela info…nota 10

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  11. Gostaria de adquirir um pé de amora como faço! Estou usando as folhas,e me sinto muito bem estou dormindo muito bem,mas gostaria de uma muda de amora.. OBRIGADA pelo as informações

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