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- Cerveja sem álcool também engorda, mas menos que a cerveja comum: ela tem em média 40% a 50% menos calorias.
- Uma lata de 355 ml tem cerca de 85 calorias, das quais a maior parte (89%) vem dos carboidratos, e uma pequena parte ainda vem do álcool residual, já que muitas marcas não são totalmente livres de álcool.
- Ela fornece vitaminas do complexo B, como ácido fólico, colina, niacina e riboflavina, em quantidades que variam de 10% a 30% da recomendação diária.
- A cerveja sem álcool é feita com os mesmos ingredientes da cerveja normal (água, cevada, lúpulo e levedura), e a diferença é que o álcool é retirado por um processo de destilação.
Só porque o rótulo diz “sem álcool” não quer dizer que a cerveja tem poucas calorias.
Cerveja sem álcool engorda também, mas não da mesma forma que cerveja normal, pois elas têm menos calorias.
Uma cerveja sem álcool tem em média 40%-50% menos calorias que uma cerveja normal.
Um grande número de cervejas que se dizem “sem álcool” também não são completamente livres de álcool. Um pequeno número de calorias vem das poucas gramas de álcool que ela tem.
Quebrando Calorias
Uma latinha com 355ml de cerveja sem álcool contém aproximadamente 85 calorias que se dividem da seguinte forma:
- 89% do conteúdo calórico, ou 75 do total de calorias, são provenientes dos carboidratos;
- 2% das calorias, ou cerca de 2 calorias, são de uma quantidade residual de proteína;
- 3% das calorias, ou 3 calorias, são de uma pequena quantidade de gordura;
- 6%, ou as 5 calorias restantes, são do álcool.
Detalhes Vitamínicos
A cerveja sem álcool tem pelo menos 10% da quantidade recomendada diária de algumas vitaminas do complexo B.
Além disso a sua latinha gelada oferece aproximadamente 15% das suas necessidades de ácido fólico. O ácido fólico tem participação na criação de novas células no corpo todo.
Você também obtém aproximadamente 10% da quantidade diária recomendada de colina, uma vitamina que mantém seu cérebro e nervos funcionando.
Aquela mesma caneca de cerveja sem álcool contém aproximadamente 30% da niacina que você precisa, assim como mais de 10% da riboflavina que você necessita para ajudar seu corpo a metabolizar os alimentos.
Ingredientes
Uma garrafa de cerveja sem álcool engorda da mesma forma porque é feita com os mesmos ingredientes que uma garrafa de cerveja normal. Eles usam água, cevada, lúpulo e levedura para fazer a cerveja.
A maioria das marcas conhecidas de cerveja usam métodos de filtragem sofisticados para sua água. Os outros ingredientes são cultivados, e muitas empresas reciclam os subprodutos do seu processo de fabricação, como a levedura.
Então a diferença para as cervejas normais é que o álcool é removido através de um processo de destilação e é descartado, deixando os outros ingredientes intactos.
