Tudo sobre nutrientes

As proteínas são fundamentais para a nossa vida. Afinal, todas as células do organismo humano contêm proteínas e, depois da água, elas são a substância mais abundante do corpo. O nutriente é necessário para a reparação das células e para ...

O ferro é um daqueles nutrientes essenciais para a vida do ser humano. O mineral atua na produção de hemoglobina, uma proteína que é fundamental para o transporte de oxigênio no corpo. Ele também faz parte da produção de ATP, ...

O açúcar pode ser o principal vilão do nosso tempo, conhecido por ser uma das principais causas do desenvolvimento de diabetes. Mas agora os pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Washington em St. Louis (WUSTL) descobriram uma nova ...

Você provavelmente conhece a couve como um alimento saudável que deve fazer parte das nossas refeições. E não é para menos: o vegetal verdinho já foi associado a uma série de benefícios como ação anti-inflamatória, efeito antioxidante, auxílio à remoção ...

Quando o assunto é saúde, as gorduras costumam ser consideradas inimigas no consenso popular. Parte disso se justifica, porque certos tipos de gorduras contribuem para o aparecimento de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e obesidade. Mas será que a gordura vegetal faz ...

Quem é vegetariano ou vegano precisa de fontes alternativas de proteína que não sejam de origem animal. É muito importante buscar boas fontes de proteína vegetal para garantir uma dieta saudável, equilibrada e que contenha os aminoácidos essenciais para um ...

Metabolismo é o processo que o corpo usa para decompor alimentos e nutrientes para obter energia e promover diferentes funções. O que as pessoas comem, incluindo vitaminas e minerais, afeta seu metabolismo. Um metabolismo mais rápido queima calorias mais rapidamente ...

Desde e principalmente quando crianças, ouvimos muito nossos familiares falando para comermos mais vegetais e verduras porque sabemos que, em geral, eles são ricos em vitaminas e nutrientes que ajudam nossos corpos a funcionar de forma melhor, mas também sabemos ...

O cloreto de potássio é um composto químico usado na indústria química, farmacêutica e alimentícia para diversos fins. No nosso organismo, é usado para suprir a deficiência de potássio e atuar em diversos papéis no sistema nervoso, na contração do ...

De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças cardiovasculares são a principal causa de mortes no mundo, totalizando 30% de todas as mortes. As atividades voltadas para auxiliar na prevenção destas doenças buscam focar no controle ...