Ver resumo
- O chá de maracujá é feito a partir da Passiflora incarnata e é tradicionalmente usado para relaxar e melhorar o sono.
- Um estudo australiano indicou benefícios do chá para adultos com problemas leves de sono, e uma pesquisa brasileira mostrou que o maracujá pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
- O fruto também é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres associados ao envelhecimento precoce e a problemas inflamatórios.
- O artigo traz receitas do chá com canela e gengibre, com folhas de maracujá e com maçã.
- Pessoas com pressão baixa devem ter cautela, já que o efeito colateral mais comum do maracujá é a sonolência.
Veja como fazer chá de maracujá preservando suas propriedades e sabor, além dos principais benefícios e algumas dicas.
O chá de maracujá é um antigo aliado para momentos de maior estresse, ajudando a lidar com a tensão, relaxar e, principalmente, a dormir melhor.
Ele é feito a partir dos frutos da Passiflora incarnata, conhecido popularmente como maracujá. Este fruto tropical é bastante consumido aqui no Brasil, e é constantemente usado no preparo de chás, sobremesas e sucos, além de ser conhecido por suas propriedades calmantes.
- Veja também os benefícios da fruta maracujá para a saúde e boa forma.
Mas o chá de maracujá também pode trazer outros benefícios para a saúde, devido a sua composição rica em nutrientes. Vamos então conhecer um pouco mais sobre este chá e seus benefícios, além de aprender algumas receitas.
Para que serve?
O chá de maracujá é uma ótima alternativa ao suco da fruta, pois mantém muitas das propriedades medicinais contidas nela, sem, no entanto, ter muitas calorias.
E não é apenas a polpa do fruto que pode ser usada na preparação do chá. A casca e as folhas também podem ser utilizadas, e contribuem para seus efeitos terapêuticos.
Os principais benefícios do consumo do chá de maracujá são:
1. Melhora a qualidade do sono
O maracujá, mesmo em doses baixas, pode ser um ótimo aliado do sono. É o que foi descoberto em um estudo realizado na Austrália. Neste estudo os pesquisadores conseguiram provar que o consumo do chá de maracujá é benéfico para o tratamento de adultos com problemas leves de sono.
2. Ajuda a reduzir a ansiedade
Outro efeito do chá de maracujá é a redução da ansiedade, conforme estudo feito em animais, e publicado em 2009. Isso se deve a sua ação sedativa, que, em doses baixas, ajuda no controle dos sintomas de ansiedade, sem causar sonolência excessiva.
3. Redução da pressão arterial
Um estudo brasileiro demonstrou que o consumo de maracujá ajuda a reduzir a pressão arterial. Isso ocorre tanto pela ação ansiolítica quanto pela presença de compostos antioxidantes no fruto.
4. É rico em antioxidantes
O maracujá é um fruto rico em antioxidantes, que também estão presentes no seu chá.
E estudos mostram que esses compostos ajudam a prevenir os danos causados pelo acúmulo de radicais livres no corpo. Assim, seu consumo regular pode auxiliar na prevenção de alguns problemas de saúde, como:
- Problemas inflamatórios e autoimunes, uma vez que os antioxidantes ajudam a regular o funcionamento do sistema imunológico;
- Envelhecimento precoce da pele, que é causado pela ação dos radicais livres.
Como preparar chá de maracujá
Muitas pessoas podem preparar o chá utilizando polpa, outras podem preferir a casca e outras, as folhas. Na verdade, todas as versões trazem ótimos benefícios para a saúde. Confira algumas receitas abaixo:
1. Chá de maracujá com canela e gengibre
Ingredientes:
- 500 ml de água;
- Polpas de dois maracujás;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- ½ canela em pau.
Modo de preparo:
Ferva todos os ingredientes por aproximadamente cinco minutos. Tampe e deixe descansar por mais dez minutos e sirva coado.
2. Chá das folhas de maracujás
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas de maracujá verdes;
- 1 xícara de água fervente.
Modo de preparo:
Coloque as folhas dentro de uma xícara, despeje água fervente e tampe por dez minutos. Não leve as folhas diretamente ao fogo, pois pode deixar o chá com um gosto amargo.
3. Chá de maracujá com maçã
Ingredientes:
- Casca e polpa de 1 maracujá;
- 1 maçã cortada, com casca e sem sementes;
- 4 xícaras de chá de água;
- mel a gosto.
Modo de preparo:
Lave bem o maracujá e a maçã. Em uma panela coloque água e as frutas. Deixe em fogo alto até começar a ferver, e então diminua a chama e deixe por 10 minutos. Por fim, coe e sirva com mel.
Cuidados
- O chá de maracujá deve ser usado com cuidado por pessoas que tenham tendência a pressão baixa;
- O efeito colateral mais comum do maracujá é a sonolência, especialmente quando consumido em excesso.
Tabela nutricional
Porção de 100 g de polpa de maracujá in natura.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorias | 73 kcal |
| Carboidrato total | 12,3 g |
| Carboidrato disponível | 11,1 g |
| Proteína | 1,99 g |
| Gorduras | 2,1 g |
| Fibra alimentar | 1,14 g |
| Cinzas | 0,79 g |
| Colesterol | 0 |
| Gorduras saturadas | 0,22 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,28 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,94 g |
| Gorduras trans | 0 |
| Cálcio | 5,35 mg |
| Ferro | 0,56 mg |
| Sódio | 1,58 mg |
| Magnésio | 22,3 mg |
| Fósforo | 50,7 mg |
| Potássio | 338 mg |
| Zinco | 0,39 mg |
| Cobre | 0,19 mg |
| Selênio | 0,8 mcg |
| Vitamina A (RE) | 108 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 54,1 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,06 mg |
| Riboflavina | 0,05 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina C | 19,8 mg |
| Equivalente de folato | 9,21 mcg |
Quer saber mais sobre os benefícios do maracujá? Assista aos vídeos da nossa nutricionista e descubra como a fruta pode ter efeitos positivos para sua saúde e seu bem-estar.
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