Diabético pode comer pão de queijo? Esse tipo de dúvida é muito comum, pois, quando pensamos em diabetes, a primeira coisa que vem à mente é a interminável lista de “alimentos proibidos”.
Mas saiba que, com o acompanhamento de médicos, nutricionistas e outros profissionais de saúde, é possível adaptar a alimentação do diabético para que ela seja o mais tranquila possível.
Entretanto, o consumo de pão de queijo deve ser feito com muita moderação, já que se trata de um alimento rico em carboidratos, e de alto índice glicêmico, como você verá mais abaixo.
Por isso, a seguir vamos entender um pouco mais sobre esse problema de saúde, descobrir se diabético pode comer pão de queijo e aprender a preparar algumas receitas alternativas desse alimento.
Veja também: Efeitos colaterais comuns dos remédios para a diabetes
Antes de analisar se o diabético pode comer pão de queijo ou não, vamos entender do que se trata essa doença.
A diabetes é uma doença crônica que é caracterizada pela dificuldade do corpo em controlar os níveis de açúcar no sangue, o que causa um quadro de hiperglicemia.
Mas nem toda diabetes é igual, e o problema pode ser dividido em três formas específicas:
Além disso, de acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) e a Associação Americana de Diabetes, o problema vem crescendo em todo o mundo, principalmente por conta da má alimentação e do sedentarismo.
Os sintomas de diabetes são facilmente reconhecíveis, uma vez que se saiba no que prestar atenção:
Além disso, em casos mais graves, onde não há o controle adequado da glicose no sangue, outros sintomas podem aparecer, como:
Assim, caso apresente algum desses sintomas, é fundamental procurar o médico para descobrir se é ou não diabetes, e dar início ao tratamento adequado. Até porque a doença pode provocar uma série de complicações quando não é tratada.
O pão de queijo é conhecido como um alimento rico em carboidratos, com cerca de 18 g do nutriente em apenas uma unidade de pão de queijo tradicional.
E, como sabemos, pessoas com diabetes têm bastante dificuldade para metabolizar carboidratos, o que leva ao aumento dos níveis de glicose no sangue.
Por isso, o consumo de pão de queijo tradicional por diabéticos não é recomendado, e pode trazer riscos para a saúde, se feito em excesso.
Outro ponto a ser analisado antes de definir se o diabético pode comer pão de queijo é o índice glicêmico.
Segundo informações da Escola Médica da Universidade de Harvard, o índice glicêmico é um valor que serve para determinar a velocidade pela qual um alimento provoca o aumento dos níveis de glicose, ou açúcar, no sangue.
Por isso, o pão de queijo, que apresenta um índice glicêmico alto, deve ser evitado por pessoas com diabetes.
Veja também: 12 dicas para uma dieta para diabéticos
Agora que sabemos que o pão de queijo tradicional não deve ser consumido por diabéticos, vamos agora aprender a preparar algumas receitas de pão de queijo com baixo índice glicêmico:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
O ponto principal do tratamento da diabetes é o controle da dieta, que é essencial para evitar os picos de glicemia.
Por isso, existem algumas recomendações gerais, como:
Além disso, o diabético deve sempre fazer acompanhamento médico e nutricional, para adaptar a dieta e os medicamentos conforme as necessidades metabólicas de cada um.
Veja Todos Comentários
Muito boa a matéria. Minha taxa de glicose voltou ao normal depois de começar a tomar metformina. Mas nos últimos 3 meses comecei a comer pão de queijo todos os dias em grande quantidade. Resultado: a hemoglobina glicada subiu.
Resumindo pode comer so capim é isso
Gostaria de algumas receitas para diabéticos
pelo visto quem tem diabet não pode comer nada, se não morre .
tudo não pode comer tem que ficar com fome só olhando.
Vdd, eu penso a mesma cousa, mas antes morrer logo, eu sou diabética
E bem isso mesmo e quando e uma criança de 9 anos que tem diabetes vc faz como ela quer comer ai pergunta sou uma criança e não posso comer nada