Nutella engorda? Calorias e análise

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Um docinho sempre cai bem, não é verdade? Principalmente para as mulheres, o desejo por doces passa a ser um tormento nos dias em que estão de dieta. Nesse sentido, a Nutella se destaca como a preferida desses momentos em que bate aquele desejo de comer um docinho. Mas a dúvida principal nessas horas é se a Nutella engorda muito.

Como sabemos, de fato as variações hormonais podem influenciar negativamente no funcionamento metabólico, o que dificulta a manutenção da dieta. Além disso, as variações hormonais são utilizadas como justificativas para o desejo de comer doces. Mas como resistir àquela deliciosa combinação de chocolate com avelã?

Então, se você não resistiu, se deliciou com o creme de avelã, e agora está preocupado(a) com as consequências, fique por dentro das calorias extras dessa tentação.

Informações nutricionais da Nutella

NutrientesQuantidade
Porção1 colher de sopa (20 g)
Calorias107 calorias
Carboidratos12 g
Proteínas1,3 g
Gorduras6,2 g
Gordura Saturada2,1 g
Gordura Trans0 g
Fibras0,6 g
Sódio8,4 mg

Açúcar

potes de nutella
A Nutella contém uma quantidade considerável de açúcar por porção

A Nutella é preparada com a avelã, um dos frutos secos recomendados para uma boa nutrição, mas será que os benefícios que esse creme pode oferecer valem realmente a pena?

Infelizmente, o creme de avelã contém bastante açúcar em sua formulação, mais precisamente 55% de sua composição é de açúcar, o que nos leva a afirmar que Nutella engorda mesmo, já que o açúcar consumido em excesso é armazenado em forma de energia, que quando não utilizada, pode contribuir com o aumento do percentual de gordura corporal.

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Essa informação é muito importante para aqueles que desejam controlar o peso, e também principalmente para os diabéticos. A Nutella é preparada com gordura de palma (óleo vegetal), cacau magro, leite desnatado em pó, soro lácteo, vanilina, lecitina de soja e açúcar.

Ao degustar uma colher de sopa de Nutella, você estará ingerindo 11 gramas de açúcar, ou seja, um pouco menos de toda a quantidade que é recomendada para consumo diário pela OMS (Organização Mundial de Saúde), que é de 25 gramas. Se você comer com outros acompanhamentos, a quantidade de açúcar consumida pode ser ainda maior, armazenando assim gordura em seu corpo.

Seu corpo produzirá quantidade excessiva de insulina ao consumir o creme de avelã, convertendo açúcar em gordura indesejada. O ideal é você optar pelos alimentos que contêm açúcar natural, como as frutas e vegetais, que podem contribuir com outros nutrientes importantes para o bom funcionamento de todo seu organismo.

Gorduras

Contendo 105 calorias em cada porção (1 colher de sopa), 6 gramas do creme de avelã são gorduras. Uma colher de sopa possui 20 gramas, e destas 6 gramas de gorduras, 2 gramas são de gorduras saturadas. 

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Mais de 50% da porção corresponde a gorduras. Se você ainda se questiona se Nutella engorda, saiba que esses valores não são convenientes para pessoas que desejam controlar o peso.

Intolerantes

Atualmente, há diversas pessoas que identificaram intolerâncias a componentes alimentares que prejudicam o equilíbrio do organismo e até retardam o processo metabólico destas pessoas, como o glúten, por exemplo.

Talvez seja uma boa notícia que a Nutella não contém ovos e glúten, tampouco derivados destes, o que permite que celíacos e demais intolerantes possam se deliciar, eventualmente, com essa delícia. Em contrapartida, é válido esclarecer que Nutella conta com leite e lecitina de soja, também passíveis de alergias.

Conclusão

Como vimos acima, a Nutella engorda se você não consumir com moderação e de forma eventual. Entenda que você vai engordar se o consumo de calorias for maior que o seu gasto através dos exercícios físicos, portanto, se você quer consumir Nutella sem a preocupação de engordar, comece a gastar as calorias do alimento praticando atividades físicas.

Como fazer uma versão fit de Nutella

Nutella
Você pode preparar a própria Nutella caseira e mais saudável

Com a nova onda de vida fitness, a internet tem sido muito importante para pessoas que desejam montar um cardápio com alternativas saudáveis. 

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Não pense que a Nutella ficou de fora, saiba que você pode degustar versões mais saudáveis desse tentador creme de avelã. Entretanto, como tudo em excesso pode fazer mal e engordar, portanto, até mesmo as versões fit do famoso creme de avelã devem ser consumidas com moderação.

Veja abaixo uma receita de Nutella fit, que não leva açúcar e conta com a presença do whey protein.

Ingredientes

  • 1 xícara de avelãs
  • 200 ml de leite de amêndoas ou leite de coco
  • 1 colher de whey no sabor chocolate ou baunilha
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 3 sachês de estévia

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno em 265º C por aproximadamente 15 minutos.
  2. Então, transfira as avelãs para uma forma e leve para tostar por cerca de 10 minutos. Verifique se elas estão realmente tostadas, pois se não tostarem o suficiente, as avelãs não vão moer direito e o creme ficará cheio de pedacinhos de avelã, o que dará um gosto amargo ao doce.
  3. Uma vez que as avelãs estiverem realmente tostadinhas, junte-as ao cacau, ao whey, ao leite e à estévia no liquidificador. Então, você pode selecionar a maior potência do aparelho e deixar bater por cinco minutos. Mas, não se esqueça de mexer a mistura de vez em quando.
  4. Feito isso, transfira o creme para um pote, armazene na geladeira e sirva depois de cerca de duas horas.

Você já imaginava que a Nutella engorda? O creme de avelã é um dos seus pontos fracos quando está de dieta? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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2 comentários em “Nutella engorda? Calorias e análise”

  1. Nossa sempre e a minha tentação quando estou de dieta.. Mas pratico varias atividades fisicas tais como corrida musculacao e cross fit procuro sempre gastar muita energia pra recompensar esses ganhos de vez em quando a mais que e irresistível nao comer um creme de avela de vez em quando ne..rs

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