Receita fácil de bolo de amêndoas low carb com coco

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atualizado em 19/10/2021

Se quem faz uma dieta low carb precisa passar longe da tradicional farinha de trigo branca, a boa notícia é que existem muitas opções de farinhas low carb que podem substituir o ingrediente no dia a dia.

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Uma delas é a farinha de amêndoas, que podemos utilizar para fazer um delicioso bolinho caseiro low carb. No entanto, antes de falarmos mais dele, que tal aprender como fazer a sua própria farinha de amêndoas?

Voltando ao bolo, ele certamente vai agradar as pessoas que são fãs do gostinho do coco. Afinal, o prato leva coco ralado, leite de coco e óleo de coco em sua lista de ingredientes. 

Além disso, por se tratar de uma receita low carb, a preparação não conta com açúcar, entretanto, você pode utilizar adoçante para deixá-la com um sabor mais docinho e agradável.

Mas, para saber mesmo qual é o gosto do bolo de amêndoas low carb, só experimentando! Portanto, aprenda como preparar com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolo de amêndoas

Bolo de amêndoas low carb

Um bolinho caseiro sem farinha branca para quem faz low carb. Com farinha de amêndoas e coco!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 380 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção do ¼ de xícara de coco ralado e do óleo de coco para untar, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
  • Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno para assar por 40 minutos.
  • Após assar o bolo, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de amêndoas low carb
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 380 Calorias da Gordura 333
% Valores Diários*
Gordura Total 37g57%
Gordura Saturada 23g115%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 65mg22%
Sódio 159mg8%
Potássio 137mg3%
Carboidratos 9g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 2g
Proteína 8g16%
Vitamina A 95IU3%
Vitamina C 1mg1%
Cálcio 134mg10%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de amêndoas, bolo de amêndoas low carb, bolo low carb
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