Receita fácil de bolo de amêndoas low carb com coco

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atualizado em 19/10/2021

Se quem faz uma dieta low carb precisa passar longe da tradicional farinha de trigo branca, a boa notícia é que existem muitas opções de farinhas low carb que podem substituir o ingrediente no dia a dia.

Uma delas é a farinha de amêndoas, que podemos utilizar para fazer um delicioso bolinho caseiro low carb. No entanto, antes de falarmos mais dele, que tal aprender como fazer a sua própria farinha de amêndoas?

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Voltando ao bolo, ele certamente vai agradar as pessoas que são fãs do gostinho do coco. Afinal, o prato leva coco ralado, leite de coco e óleo de coco em sua lista de ingredientes. 

Além disso, por se tratar de uma receita low carb, a preparação não conta com açúcar, entretanto, você pode utilizar adoçante para deixá-la com um sabor mais docinho e agradável.

Mas, para saber mesmo qual é o gosto do bolo de amêndoas low carb, só experimentando! Portanto, aprenda como preparar com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolo de amêndoas

Bolo de amêndoas low carb

Um bolinho caseiro sem farinha branca para quem faz low carb. Com farinha de amêndoas e coco!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Sobremesa
Porções 10
Calorias 376 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção do ¼ de xícara de coco ralado e do óleo de coco para untar, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
  • Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno para assar por 40 minutos.
  • Após assar o bolo, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento. ou transporte. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de amêndoas low carb
Quantidade por Porção
Calorias 376 Calorias da Gordura 333
% Valores Diários*
Gordura Total 37g57%
Gordura Saturada 22g110%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 65mg22%
Sódio 159mg8%
Potássio 137mg3%
Carboidratos 10g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 2g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de amêndoas, bolo de amêndoas low carb, bolo low carb
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