Receita de bolo de castanha-de-caju fit, fácil e prática

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atualizado em 22/11/2021

Além de serem uma ótima opção de lanchinho da tarde, as castanhas-de-caju também podem aparecer em uma série de receitas. Uma delas é o delicioso bolo caseiro que vamos te apresentar hoje.

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A proposta do prato é ser um pouco mais fit que os bolos tradicionais. É por isso que ele não tem açúcar e leva o adoçante em seu lugar. Entretanto, não vale exagerar nas fatias, pois mesmo sem açúcar, o quitute não é pobre em calorias.

A preparação ainda conta com o sabor e os benefícios da canela em pó e a sua massa é feita com ingredientes que se costuma ter em casa, como farinha de trigo, leite, amido de milho, ovos e óleo.

Fácil e prática de fazer, a receita é perfeita para aqueles dias em que bate a vontade de comer bolo, mas você não quer lidar com nada muito complicado. A parte mais “trabalhosa” do prato será esperar até que ele asse no forno.

Ficou curioso para conhecer o bolo de castanha-de-caju fit? Então, aprenda o modo de preparo e prove essa delícia hoje mesmo!

Bolo de castanha-de-caju

Bolo de castanha-de-caju fit

Um bolo caseiro sem açúcar, mas muito saboroso. Fácil e prático de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 50 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 12
Calorias 410 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma com furo no meio

Ingredientes
  

  • 100 gramas castanhas-de-caju granuladas
  • xícaras farinha de trigo
  • ½ xícara amido de milho
  • 1 xícara óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara leite
  • xícaras adoçante forno e fogão
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • canela em pó a gosto
  • 1 colher de sopa manteiga para untar a forma

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em fogo moderado. Unte uma forma de furo no meio com manteiga e reserve.
  • Junte os ingredientes líquidos no liquidificador e bata. Misture delicadamente com o restante dos ingredientes em uma tigela, até obter uma massa uniforme.
  • Despeje a massa na forma untada e polvilhe a canela por cima. Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para saber se está bom, espete o bolo com um palito. Se sair limpinho, está pronto!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de castanha-de-caju fit
Quantidade por Porção
Calorias 410 Calorias da Gordura 225
% Valores Diários*
Gordura Total 25g38%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 6g
Gordura Monoinsaturada 15g
Colesterol 45mg15%
Sódio 141mg7%
Potássio 116mg2%
Carboidratos 44g15%
Fibras 1g4%
Açúcar 22g
Proteína 5g10%
Vitamina A 122IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 4mg27%
Vitamina K 16mcg13%
Cálcio 95mg7%
Cobre 1mg
Folato 37mcg9%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 32mg8%
Fósforo 128mg10%
Selênio 11mcg20%
Zinco 1mg9%
Ácido Fólico (B9) 24mcg6%
Colina 37mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de castanha-de-caju, bolo de castanha-de-caju fit
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