Receita de bolo de laranja com casca light: fácil e gostoso

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atualizado em 05/03/2021

Quando você utiliza a laranja em suas receitas, você mantém a casca da fruta ou a joga fora? Se respondeu a segunda opção, saiba que é muito vantajoso manter a casca da laranja nas suas preparações culinárias.

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Isso passa por uma questão de economia doméstica. Afinal, você pagou pelas laranjas e para não desperdiçar, nada melhor do que aproveitar o máximo da fruta. Além disso, a casca de laranja tem benefícios e carrega nutrientes. Portanto, mantê-la também será bom para a saúde.

Por exemplo, você pode utilizar a laranja com casca e tudo para preparar um bolo light e aliviar a vontade de comer bolo sem acabar completamente com a dieta. Estamos falando do bolo de laranja com casca light, que vamos aprender como preparar hoje.

A receita combina muito com um lanchinho da tarde mais descontraído no final de semana, assim como pode ser uma excelente alternativa para um piquenique em família ou um coffee break empresarial.

Está curioso para saber como fica o resultado final do bolo de laranja com casca light? Então, teste a receita agora mesmo! Aproveite que o passo a passo da preparação está logo a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolo de casca de laranja

Bolo de laranja com casca light

Aproveite bem as suas laranjas em uma receita de bolo. Ideal para o café da tarde!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 35 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Lanche
Rendimento 15
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

  • 3 laranjas médias
  • 3 ovos
  • xícara óleo de coco
  • 2 colheres de sopa açúcar mascavo light para forno e fogão
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Cortar cada uma das laranjas em quatro. Remover apenas a parte branca do centro e as sementes, mas manter as cascas.
  • Juntar as laranjas no liquidificador com os ovos e o óleo de coco. Bater bem.
  • Colocar uma xícara de farinha de trigo, o açúcar diet e o fermento em uma tigela. Adicionar metade da mistura do liquidificador e mexer muito bem, mas de leve e sem pressa.
  • Completar com a outra xícara de farinha e o restante da mistura do liquidificador. Continuar a misturar até a massa ficar aerada (com ar).
  • Despejar a massa em uma forma de bolo e levar ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de laranja com casca light
Quantidade por Porção
Calorias 134 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 33mg11%
Sódio 98mg5%
Potássio 80mg2%
Carboidratos 18g6%
Fibras 1g4%
Açúcar 4g
Proteína 3g6%
Vitamina A 106IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 14mg16%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 66mg5%
Cobre 1mg
Folato 43mcg11%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 8mg2%
Fósforo 57mg5%
Selênio 9mcg16%
Zinco 1mg9%
Ácido Fólico (B9) 26mcg7%
Colina 30mg5%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de laranja, bolo de laranja com casca, bolo de laranja com casca light, bolo light
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