Receita de bolo vegano de banana delicioso

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atualizado em 16/09/2021

Aderir a um estilo de vida vegano não significa comer só salada o dia todo, embora ela seja parte muito importante da dieta. No veganismo, também há espaço para muitos pratos deliciosos como os bolinhos caseiros.

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É claro que é preciso fazer algumas adaptações nas receitas para que elas fiquem totalmente livres de qualquer produto de origem animal. Entretanto, isso não é tão complicado quando se pode imaginar.

Um belo exemplo é o bolo vegano de banana que vamos conhecer hoje. Sem ovo ou leite de vaca na massa, o prato conta com ingredientes como leite de soja, óleo de coco, vinagre branco e farinha.

Além disso, a preparação também leva o delicioso e intenso toque da canela em pó. Uma delícia que certamente vai agradar até mesmo quem não é vegano!

Quer ver só? Então, teste a receita agora mesmo! As instruções de como preparar o bolo vegano de banana estão descritas logo abaixo:

Bolo vegano de banana

Bolo vegano de banana

Um bolinho de banana que os veganos vão amar. Uma delícia para o café da tarde!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 389 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 210º C. Unte uma forma com óleo de coco, polvilhe farinha de rosca por cima e reserve.
  • Junte a farinha de trigo branca, a farinha de trigo integral, o açúcar, a canela e o sal em uma tigela. Misture com uma colher.
  • Acrescente a ½ xícara de óleo de coco, o leite de soja, a banana amassada e o vinagre branco. Misture até a massa ficar homogênea. Adicione o fermento e misture outra vez.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos. O bolo estará pronto quando você espetar a massa com um palito ou garfo e o objeto sair limpinho.
  • Se quiser, você pode polvilhar um pouco de canela por cima antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo vegano de banana
Quantidade por Porção
Calorias
389
% VD*
Gordura
 
16
g
29
%
Gordura Saturada
 
12
g
55
%
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
1
g
Carboidratos
 
60
g
20
%
Fibras
 
3
g
12
%
Açúcar
 
29
g
32
%
Proteína
 
5
g
7
%
Sódio
 
120
mg
5
%
Potássio
 
218
mg
6
%
Vitamina A
 
107
IU
5
%
Vitamina C
 
4
mg
9
%
Cálcio
 
84
mg
8
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de banana, bolo vegano, bolo vegano de banana
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