Receita de cobertura light de chocolate para bolo

Especialista da área:
atualizado em 14/04/2021

Uma cobertura pode fazer toda a diferença em uma receita de bolo de chocolate light ou de um bolo de cenoura fit. Isso porque uma boa calda pode deixar a sobremesa mais gostosa ou com um sabor mais próximo do prato original.

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Entretanto, ao preparar a cobertura do bolo devemos ter a mesma atenção que tivemos ao fazer as adaptações para deixar a massa fit ou light. Caso contrário, uma calda cheia de açúcar e calorias vai fazer com que o bolo deixe de ser light ou fit.

Assim, para não correr esse risco, vale muito a pena aprender como fazer uma cobertura light de chocolate para bolo. A calda que vamos conhecer hoje é feita com cacau em pó e não leva açúcar. O ingrediente que aparece em seu lugar é o adoçante xilitol.

Os ingredientes que completam a receita são o óleo de coco e o leite, que se você quiser pode substituir por um leite vegetal da sua preferência.

Está esperando o quê para deixar os seus bolos ainda mais saborosos com essa cobertura light de chocolate para bolo? Aprenda agora mesmo como preparar a calda com as instruções a seguir:

Cobertura de chocolate

Cobertura light de chocolate para bolo

Uma calda light para deixar seus bolos mais gostosos. Não leva açúcar!
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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 1
Calorias 578 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar todos os ingredientes em uma panela, misturar e mexer bem em fogo médio.
  • Quando levantar fervura, abaixar o fogo e continuar mexendo até ele reduzir e engrossar, atingindo a consistência de calda. Prontinho!

Notas

  • Se quiser, troque o xilitol por outro adoçantes da sua preferência.
  • A receita rende uma xícara de calda, então, se você precisar de cobertura para um bolo grande, dobre a receita.
  • A quantidade de calorias apresentada abaixo corresponde a toda a calda, não apenas a uma porção. Por exemplo, se o seu bolo tiver seis porções, cada porção da cobertura terá aproximadamente 96 calorias.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 578kcalCarboidratos: 30gProteína: 17gGordura: 45gGordura Saturada: 34gColesterol: 49mgSódio: 212mgPotássio: 797mgFibras: 3gAçúcar: 25gVitamina A: 791IUCálcio: 564mgFerro: 2mg
Palavras Chave cobertura de chocolate, cobertura light, cobertura light de chocolate, cobertura light para bolo
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