Receita de cupcake low carb prática e fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 11/06/2021

Mesmo a pessoa mais disciplinada em sua dieta low carb às vezes sente vontade de comer um bolinho. Afinal, ninguém é de ferro. Logicamente, não dá para ser uma receita de bolo preparada com farinha de trigo e açúcar.

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Entretanto, pode ser uma receita de cupcake low carb, como a que vamos te apresentar hoje. O bolinho é sabor chocolate, graças à presença do cacau em pó na sua lista de ingredientes.

Quer saber quais são os outros truques? Bem, o prato é feito com uma farinha low carb, que pode ser a farinha de amendoim, a de coco ou a de amêndoa. Além disso, ele pede o adoçante eritritol no lugar do açúcar.

Você não tem muita intimidade com a cozinha? Sem problemas, pois a preparação é bastante simples e prática de preparar, vale a pena arriscar e tentar fazer!

Aliás, se quiser, você pode correr até a cozinha agora mesmo para testar essa delícia. Isso porque você encontra o passo a passo do cupcake low carb logo abaixo:

Cupcale low-carb

Cupcake low carb

Um bolinho para quem faz dieta low carb. Fácil de preparar!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 35 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 7
Calorias 103 kcal

Equipamento

  • Tigela grande
  • Forminhas de cupcake
  • Forma retangular

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Juntar todos os ingredientes em uma tigela maiorzinha e misturar até obter uma massa homogênea.
  • Distribuir a massa nas forminhas de cupcake. Colocar as forminhas já preenchidas em uma forma retangular.
  • Levar ao forno para assar por aproximadamente 25 a 35 minutos. Fique de olho para não queimar.
  • Espetar os bolinhos com um palito ou garfo para ver se estão prontos, se o objeto sair limpo, já está bom. Depois é só tirar do forno e servir!

Notas

  • Se quiser, você pode substituir o eritritol por 35 gramas ou 2,5 colheres de sopa de xilitol.
  • Você ainda pode trocar a farinha de amêndoa por outra farinha low-carb, como de coco ou de amendoim.
  • Além disso, é possível substituir o óleo de coco por manteiga.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 103kcalCarboidratos: 4gProteína: 4gGordura: 9gGordura Saturada: 5gGordura Trans: 1gColesterol: 47mgSódio: 127mgPotássio: 61mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 68IUCálcio: 43mgFerro: 1mg
Palavras Chave cupcake, cupcake low-carb
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