A culinária brasileira é cheia de doces caseiros deliciosos, que dão água na boca só de pensar. Mas, para manter a linha na dieta e não abusar do açúcar, vale a pena conhecer versões diet das sobremesas.
E é isso que nós vamos fazer hoje: aprender o passo a passo de um doce de abóbora diet, que como o nome já entrega, não leva nada de açúcar. Na receita, o ingrediente é substituído pelo adoçante.
Além dos benefícios da abóbora, a preparação também conta com especiarias como canela e cravo-da-índia, que dão um toque todo especial para a sobremesa.
A versão diet do doce de abóbora não é difícil de fazer e nem exige ficar horas e horas na cozinha. É uma receita que certamente entrará para a sua lista de pratos diet favoritos!
Portanto, confira já como preparar a sobremesa e experimente hoje mesmo como essa delícia fica! As instruções estão logo abaixo:
Doce de abóbora diet
Equipamento
- Panela
- Copinhos
Ingredientes
- 500 gramas abóbora descascada e cortada em cubos
- ½ xícara água
- ½ xícara adoçante
- 3 cravos-da-Índia
- 1 pau canela pequeno
Instruções
- Após tirar toda a casca da abóbora e cortá-la em cubos, coloque-a em uma panela junto da água, do cravo e da canela.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 12 minutos ou até a abóbora ficar molinha.
- Amasse bem, até a abóbora virar uma espécie de purê. Acrescente o adoçante e misture.
- Deixe cozinhar até a água secar ou o doce desgrudar da panela, mexendo o tempo todo com uma colher para não queimar a mistura.
- Distribua o doce em copinhos individuais ou em uma travessa grande. Decore como preferir, deixe esfriar e leve para gelar antes de servir.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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