Receita de hambúrguer de atum light delicioso

Especialista da área:
atualizado em 22/04/2021

Podemos aproveitar os benefícios do atum de diversas maneiras. Por exemplo, é possível usar o alimento como a fonte de proteínas do almoço ou do jantar. Dá também para colocá-lo no recheio de panquecas, tapiocas e tortas. Isso sem contar o delicioso patê de atum.

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No entanto, sabia que outra possibilidade é fazer hambúrguer com atum? É comum ouvirmos falar de hambúrguer de carne vermelha, de frango e até vegetariano. Mas hoje vamos aprender como preparar um hambúrguer de atum light.

A massa da preparação é feita com farinha de aveia e não leva a temida farinha de trigo branca. Ela ainda conta com alho, pimenta e sal que ajudam a deixar um tempero bem saboroso no hambúrguer.

Para finalizar, ele é servido na companhia de alface, fatias de tomate e rodelas de cebola dentro do pão de hambúrguer.

Mas, nem por isso o prato deixa de ficar muito gostoso! Quer ver só? Então, aprenda como preparar e experimente agora mesmo o hambúrguer de atum light:

Hambúrguer de atum

Hambúrguer de atum light

Uma hambúrguer diferente e mais saudável. Uma delícia para o final de semana!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 489 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Desfazer o atum em uma tigela. Juntar o ovo e uma clara de ovo. Misturar muito bem.
  • Acrescentar a farinha de aveia e temperar com alho, sal e pimenta-do-reino. Misturar muito bem mais uma vez, para obter uma massa homogênea. Levar para gelar por uma hora ou até que fiquem mais firmes.
  • Passado esse período, modelar a massa no formato de hambúrgueres. Colocar um pouco de azeite em uma frigideira e levar ao fogo. Cozinhar cada lado dos hambúrgueres por cinco minutos ou até que dourem bem.
  • Servir os hambúrgueres no pão com folha de alface, rodelas de tomate e rodelas de cebola.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 489kcalCarboidratos: 43gProteína: 46gGordura: 15gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 143mgSódio: 795mgPotássio: 706mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 769IUVitamina C: 11mgCálcio: 143mgFerro: 6mg
Palavras Chave hambúrguer de atum, hambúrguer de atum light, hambúrguer light
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