Receita de pão de queijo de batata-doce light e vegano

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Não é só como companheira inseparável do frango que a batata-doce combina muito bem. O alimento também pode dar as caras em uma série de receitas saudáveis e saborosas do dia a dia. 

Um belo exemplo disso é o pão de queijo de batata-doce light, que inclusive é um prato vegano. Mas como vegano, se é pão de queijo? Bem, é que embora o salgado tenha o formato de pão de queijo, ele não leva queijo ou ovos.

É um pão de queijo sem queijo, que além da batata-doce cozida, pede ingredientes como polvilho azedo, sementes de chia, azeite de oliva, sal refinado e água. 

Bastante fácil de fazer, a preparação é uma maneira ótima e deliciosa de aproveitar aquela batata-doce cozida que sobrou do almoço no lanchinho da tarde ou no café da manhã do dia seguinte.

Que tal conferir como o pão de queijo de batata-doce light fica? Então, aprenda o passo a passo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Pão de queijo de batata-doce light

Um salgado delicioso de batata-doce com chia. Fácil de fazer!
4,67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 50 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 12
Calorias 155 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Forma antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da batata-doce e da água, misture todos os ingredientes em uma tigela.
  • Depois que misturar bem, acrescente a batata-doce e a água. Mexa tudo e modela a massa no formato de pães de queijo.
  • Distribua os salgados em uma forma antiaderente e leve para assar por 50 minutos no forno em 180º C. Após assar, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Pão de queijo de batata-doce light
Amount Per Serving
Calories 155 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Sódio 206mg10%
Potássio 76mg2%
Carbohydrates 24g8%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave pão de queijo, pão de queijo de batata doce, pão de queijo de batata-doce light
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