Receita de patê saudável de atum com grão-de-bico

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atualizado em 27/01/2022

Algumas trocas simples e fáceis já ajudam a melhorar a qualidade da alimentação. Por exemplo, uma delas é substituir a margarina ou o requeijão do café da manhã e do lanche da tarde por um patê saudável.

A receita é feita à base de atum, que é fonte de proteínas. Sem nenhum tipo de maionese na lista de ingredientes, quem ajuda o prato a ficar com cara de pastinha são a polpa do abacate e o grão-de-bico cozido.

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A preparação ainda conta com o gostinho da cebola. Mas, para finalizar com chave de ouro você pode polvilhar um pouco de cebolinha picada ou outra erva ou especiaria da sua preferência por cima do patê.

A pastinha fica uma delícia para comer com um pão ou torradinha integral. Entretanto, uma opção mais nutritiva é combiná-la com palitinhos de legumes ou chips de vegetais assados.

Confira como o patê saudável é bem fácil de preparar! As instruções estão explicadas logo abaixo:

Patê saudável

Patê saudável

Um acompanhamento delicioso e saudável. Um patê de atum sem maionese.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Rendimento 4
Calorias 155 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da cebolinha, junte o atum com os outros ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se necessário, pause para raspar as laterais do aparelho e volte a bater.
  • Então, coloque o patê em uma tigela e polvilhe a cebolinha por cima. Consuma na hora ou leve para gelar antes de servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Patê saudável
Quantidade por Porção
Calorias 155 Calorias da Gordura 72
% Valores Diários*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 11mg4%
Sódio 91mg5%
Potássio 407mg9%
Carboidratos 13g4%
Fibras 6g24%
Açúcar 2g
Proteína 9g18%
Vitamina A 157IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 7mg8%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 24mcg20%
Cálcio 31mg2%
Cobre 1mg
Folato 91mcg23%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 36mg9%
Fósforo 116mg9%
Selênio 22mcg40%
Zinco 1mg9%
Colina 28mg5%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave patê de atum, patê saudável
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