Ficou com vontade de comer um docinho, mas não quer acabar de vez com a dieta e nem tem tempo para uma receita cheia de complicações? Então, você vai amar o pudim de abacate que vamos apresentar hoje.
Seu ingrediente principal, o abacate, é um alimento cheio de benefícios, que serve fonte de gorduras saudáveis. Além disso, a preparação também conta com as saudáveis e nutritivas sementes de chia.
O docinho é super fácil de fazer e não leva açúcar ou leite condensado, apenas utiliza o adoçante não calórico. Assim, ele permite amenizar a saudade de comer uma sobremesa sem destruir completamente a dieta.
Ficou curioso para experimentar como fica o pudim de abacate low carb? Então, aprenda como preparar o prato agora mesmo! As instruções estão logo a seguir:
Pudim de abacate low carb
Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Potinhos
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa semente de chia
- 2 a 3 colheres de sopa adoçante não calórico low carb
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 xícara leite
Instruções
- Juntar o abacate sem a casca e sem o caroço com as sementes de chia, o adoçante e o extrato de baunilha no liquidificador ou processador. Bater para misturar bem.
- Adicionar o leite aos poucos, batendo até formar uma consistência cremosa.
- Despejar a mistura em potinhos e levar para gelar por pelo menos duas horas antes de servir.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
- O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de pudim que você servir por vez.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
