Embora tenha a fama de ser sem um vegetal sem graça, o chuchu é um alimento que fornece uma série de benefícios. Portanto, vale a pena aprender formas de deixar o legume mais saboroso.
Por exemplo, que tal preparar uma salada de chuchu com ovo light? Além de trazer essa proteína de alto valor biológico, o prato conta com todo o sabor da cebola, do azeite de oliva, do vinagre de maçã e da pimenta.
Não se preocupe se você não manda muito bem na cozinha: a preparação é super fácil de fazer e fica pronta super rápido! Ideal para os dias mais corridos, em que você precisa de receitas mais práticas.
Outra vantagem do nutritivo prato é que, por não conter carne, ele pode ser servido para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana.
Ou seja, vale muito a pena aprender como preparar a salada de chuchu com ovo light. Então, não deixe de conferir as instruções que estão logo a seguir:
Salada de chuchu com ovo light
Equipamento
- Panela
- Travessa
Ingredientes
- 2 chuchus grandes, descascados e cortados em cubos médios
- 6 ovos cozidos
- 1 cebola pequena e cortada em rodelas finas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva a gosto
- 2 colheres de sopa vinagre de maçã
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Cozinhe o chuchu em uma panela com água e sal. Enquanto o chuchu cozinha, corte os ovos ao meio.
- Então, misture o chuchu já cozido com os ovos, a cebola, o azeite, o vinagre, a pimenta e um pouco de sal em uma travessa. Prontinho!
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
Gostei da receita da panqueca gostaria de saber se da para substituir o atum por outra coisa
Você pode escolher qualquer proteína magra de sua preferência, Siomara. Aqui vão algumas sugestões: https://www.mundoboaforma.com.br/18-melhores-fontes-de-proteina-magra/