Receita de salada de chuchu com ovo light e prática

Embora tenha a fama de ser sem um vegetal sem graça, o chuchu é um alimento que fornece uma série de benefícios. Portanto, vale a pena aprender formas de deixar o legume mais saboroso.

Por exemplo, que tal preparar uma salada de chuchu com ovo light? Além de trazer essa proteína de alto valor biológico, o prato conta com todo o sabor da cebola, do azeite de oliva, do vinagre de maçã e da pimenta.

Não se preocupe se você não manda muito bem na cozinha: a preparação é super fácil de fazer e fica pronta super rápido! Ideal para os dias mais corridos, em que você precisa de receitas mais práticas.

Outra vantagem do nutritivo prato é que, por não conter carne, ele pode ser servido para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana.

Ou seja, vale muito a pena aprender como preparar a salada de chuchu com ovo light. Então, não deixe de conferir as instruções que estão logo a seguir:

Salada de chuchu com ovo light

Uma receitinha para aproveitar o chuchu. Com ovo, cebola e temperos.

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 10 minutes mins

Tempo Total 15 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Salada

Porções 2

Calorias 412 kcal

Equipamento

• Panela
• Travessa

Ingredientes

  

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• 2 chuchus grandes, descascados e cortados em cubos médios
• 6 ovos cozidos
• 1 cebola pequena e cortada em rodelas finas
• 2 colheres de sopa azeite de oliva a gosto
• 2 colheres de sopa vinagre de maçã
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Cozinhe o chuchu em uma panela com água e sal. Enquanto o chuchu cozinha, corte os ovos ao meio.
• Então, misture o chuchu já cozido com os ovos, a cebola, o azeite, o vinagre, a pimenta e um pouco de sal em uma travessa. Prontinho!

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Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Salada de chuchu com ovo light

Amount Per Serving

Calories 412 Calories from Fat 270

% Daily Value*

Gordura Total 30g46%

Gordura Saturada 7g35%

Gordura Poliinsaturada 4g

Gordura Monoinsaturada 16g

Cholesterol 560mg187%

Sódio 231mg12%

Potássio 506mg11%

Carbohydrates 14g5%

Fibras 4g16%

Açúcar 7g

Proteína 21g42%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave salada, salada de chuchu, salada de chuchu com ovo, salada de chuchu com ovo light

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