Receita de salada de chuchu com ovo light e prática

Especialista da área:
atualizado em 02/08/2021

Embora tenha a fama de ser sem um vegetal sem graça, o chuchu é um alimento que fornece uma série de benefícios. Portanto, vale a pena aprender formas de deixar o legume mais saboroso.

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Por exemplo, que tal preparar uma salada de chuchu com ovo light? Além de trazer essa proteína de alto valor biológico, o prato conta com todo o sabor da cebola, do azeite de oliva, do vinagre de maçã e da pimenta.

Não se preocupe se você não manda muito bem na cozinha: a preparação é super fácil de fazer e fica pronta super rápido! Ideal para os dias mais corridos, em que você precisa de receitas mais práticas.

Outra vantagem do nutritivo prato é que, por não conter carne, ele pode ser servido para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana.

Ou seja, vale muito a pena aprender como preparar a salada de chuchu com ovo light. Então, não deixe de conferir as instruções que estão logo a seguir:

Salada de chuchu com ovo

Salada de chuchu com ovo light

Uma receitinha para aproveitar o chuchu. Com ovo, cebola e temperos.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 412 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhe o chuchu em uma panela com água e sal. Enquanto o chuchu cozinha, corte os ovos ao meio.
  • Então, misture o chuchu já cozido com os ovos, a cebola, o azeite o vinagre, a pimenta e um pouco de sal em uma travessa. Prontinho!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 412kcalCarboidratos: 14gProteína: 21gGordura: 30gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 16gColesterol: 560mgSódio: 386mgPotássio: 506mgFibras: 4gAçúcar: 7gVitamina A: 781IUVitamina C: 18mgCálcio: 119mgFerro: 3mg
Palavras Chave salada, salada de chuchu, salada de chuchu com ovo, salada de chuchu com ovo light
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