Receita de salada de chuchu com ovo light e prática

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atualizado em 02/08/2021

Embora tenha a fama de ser sem um vegetal sem graça, o chuchu é um alimento que fornece uma série de benefícios. Portanto, vale a pena aprender formas de deixar o legume mais saboroso.

Por exemplo, que tal preparar uma salada de chuchu com ovo light? Além de trazer essa proteína de alto valor biológico, o prato conta com todo o sabor da cebola, do azeite de oliva, do vinagre de maçã e da pimenta.

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Não se preocupe se você não manda muito bem na cozinha: a preparação é super fácil de fazer e fica pronta super rápido! Ideal para os dias mais corridos, em que você precisa de receitas mais práticas.

Outra vantagem do nutritivo prato é que, por não conter carne, ele pode ser servido para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana.

Ou seja, vale muito a pena aprender como preparar a salada de chuchu com ovo light. Então, não deixe de conferir as instruções que estão logo a seguir:

Salada de chuchu com ovo

Salada de chuchu com ovo light

Uma receitinha para aproveitar o chuchu. Com ovo, cebola e temperos.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 2
Calorias 412 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhe o chuchu em uma panela com água e sal. Enquanto o chuchu cozinha, corte os ovos ao meio.
  • Então, misture o chuchu já cozido com os ovos, a cebola, o azeite, o vinagre, a pimenta e um pouco de sal em uma travessa. Prontinho!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de chuchu com ovo light
Quantidade por Porção
Calorias 412 Calorias da Gordura 270
% Valores Diários*
Gordura Total 30g46%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Poliinsaturada 4g
Gordura Monoinsaturada 16g
Colesterol 560mg187%
Sódio 231mg12%
Potássio 506mg11%
Carboidratos 14g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 21g42%
Vitamina A 781IU26%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 3mg60%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 2mcg83%
Vitamina C 18mg20%
Vitamina D 3mcg20%
Vitamina E 4mg27%
Vitamina K 17mcg14%
Cálcio 119mg9%
Cobre 1mg
Folato 261mcg65%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 44mg10%
Fósforo 306mg24%
Selênio 47mcg85%
Zinco 3mg27%
Colina 462mg84%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de chuchu, salada de chuchu com ovo, salada de chuchu com ovo light
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