Receita de salada de grão-de-bico com frango light

Especialista da área:
atualizado em 22/07/2021

O peito de frango sem pele é uma das fontes de proteína magra mais famosas. Enquanto isso, um dos benefícios do grão-de-bico é fazer parte do grupo dos carboidratos saudáveis

Então, por que não unir esses dois alimentos em um único prato para ter uma refeição balanceada de um jeitinho bem prático? Por exemplo, dá para fazer isso através da salada de grão-de-bico com frango light.

  Continua Depois da Publicidade  

A preparação ainda traz as gorduras saudáveis do azeite de oliva e outros ingredientes que ajudam a dar um temperinho todo especial ao prato, como cebola, pimentão, azeitona e cheiro-verde (salsinha e cebolinha).

Aliás, a receita é uma maneira saudável de diversificar um pouco as refeições, especialmente naqueles momentos em que você enjoar de comer o frango grelhado de sempre.

Então, vamos aprender como fazer? O passo a passo do modo de preparo da salada de grão-de-bico com frango light está logo abaixo:

Salada de grão-de-bico com frango

Salada de grão-de-bico com frango light

Um prato saboroso e saudável para seu almoço ou jantar. Uma forma diferente de preparar o frango!
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 35 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Porções 4
Calorias 258 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela
  • Frigideira
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Antes de iniciar a receita, deixar o grão-de-bico de molho por 12 horas em uma tigela com água e uma colher de sopa de vinagre ou limão. Passado esse tempo, descartar a água do molho.
  • Então, cozinhar o grão-de-bico em uma panela com água nova por 25 minutos ou até ele ficar bem macio. Reservar.
  • Levar uma frigideira com azeite de oliva ao fogo. Adicionar o frango desfiado, a cebola, os temperos naturais e um pouco de sal. Refogar tudo. Por último, acrescentar o pimentão, a salsinha e a cebolinha. Dar mais uma refogada.
  • Misturar o refogado com o grão-de-bico em uma travessa, decorar com a azeitona e esperar esfriar para servi.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de grão-de-bico com frango light
Quantidade por Porção
Calorias 258 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 9g
Colesterol 19mg6%
Sódio 150mg8%
Potássio 462mg10%
Carboidratos 22g7%
Fibras 6g24%
Açúcar 5g
Proteína 13g26%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada de frango, salada de grão de bico, salada de grão-de-bico com frango light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário