Receita de salada de palmito fácil e deliciosa

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atualizado em 30/06/2021

Acompanhar o almoço com a mesma salada de tomate de sempre pode enjoar rápido. Entretanto, com alguns pequenos truques, dá para deixar o prato mais saboroso e tirar a refeição da rotina.

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Por exemplo, você pode transformar a sua salada de tomate em uma salada de palmito. A receita que vamos te apresentar hoje combina o tomate não apenas com o palmito, mas também com o abacate.

Além disso, para ficar bem gostosa e temperada, a preparação pede ingredientes como limão, azeite de oliva, pimenta-do-reino, cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e um pouquinho de sal. 

Leve e cheio de sabor, o prato é uma opção para a dieta vegetariana ou vegana, no entanto, também tem de tudo para agradar a todos os gostos e paladares.

Portanto, não espere para experimentar a salada de palmito! Separe os ingredientes, aprenda como preparar e corra até a cozinha para colocar a mão na massa. Tudo o que você precisa saber está explicado logo abaixo:

Salada de palmito

Salada de palmito

Um delicioso acompanhamento para seu almoço ou jantar. Com palmito, tomate e abacate.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 172 kcal

Equipamento

  • Tigelas

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Passar os palmitos na água e enxaguar para remover o excesso de salmoura. Reservar.
  • Espremer o suco de ½ limão em uma tigela pequena. Adicionar o azeite, a cebolinha, a salsinha, a pimenta-do-reino e uma pitadinha de sal. Misturar bem.
  • Juntar o palmito, o tomate e o abacate em outra tigela. Misturar e despejar o molho por cima. Decorar com um pouco de salsinha e cebolinha. Prontinho!

Notas

  • Se preferir um molho mais avinagrado, esprema o suco de um limão inteiro.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de palmito
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 172 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Sódio 337mg17%
Potássio 333mg7%
Carboidratos 9g3%
Fibras 5g20%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
Vitamina A 430IU14%
Vitamina C 13mg14%
Cálcio 15mg1%
Ferro 1mg6%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de palmito
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