Uma maneira de aproveitar os benefícios do pepino nas refeições é por meio de uma receita de salada. O prato pode complementar o almoço e o jantar ou ser uma opção de lanchinho da tarde para quem está tentando perder peso.
Você é daqueles que não come muito pepino porque acha o alimento meio sem graça? Então, saiba que o truque da receita de salada de pepino de hoje é que ela conta com ingredientes que acrescentam bastante sabor.
A preparação traz o pepino ao lado de ingredientes como cebola, suco do limão espremido da fruta na hora, azeite de oliva, coentro e um pouquinho de sal. Ou seja, tempero não vai faltar ao prato!
Como a receita não é nada difícil de fazer, pede ingredientes fáceis de encontrar e fica pronta bem rápido, ela é a opção perfeita para o dia a dia.
Que tal testar? Então, conheça o passo a passo, corra até a cozinha, separe os ingredientes e prepare agora mesmo a sua salada de pepino!
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Salada de pepino
Uma receita bem prática para aproveitar o pepino. Fácil e rápida de preparar!
Se quiser tirar um pouco da ardência das cebolas, ponha as fatias em uma tigela e jogue um pouco de sal por cima. Em seguida, esfregue o sal, cubra com água e deixe por alguns minutos. Depois, descarte a água e lave bem as cebolas.
Em outra tigela, juntar as fatias de pepino, as fatias de cebola, o suco dos limões espremidos na hora, o coentro e o azeite de oliva. Misturar muito bem.
Experimentar para ver se não precisa de mais tempero. Se necessário, acrescentar um pouquinho de sal.
Servir imediatamente ou levar para gelar por no mínimo 30 minutos antes de comer.
Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Se quiser, você pode substituir o coentro por salsinha.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Salada de pepino
Amount Per Serving
Calories 89Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Sódio 23mg1%
Potássio 202mg4%
Carbohydrates 7g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de pepino
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