Receita de salada para almoço light: completa e gostosa

Uma boa receita de salada pode ser uma ótima opção de cardápio para o almoço. Mas, calma que não estamos falando de uma salada pobre, apenas com folhinhas que não sustentam quase nada e nem matam a fome.

Estamos falando de um prato um pouco mais completo, como a salada para almoço light que vamos te apresentar hoje. Ela traz os carboidratos da batata ao lado do peito de frango, que é uma proteína magra e completa. 

Além disso, a preparação conta com as gorduras boas do azeite de oliva. Ao mesmo tempo, há a presença dos nutrientes de vegetais saudáveis como ervilha, vagem, cenoura e cebola.

Calma que não acabou: para deixar a receita bem temperada e saborosa, a lista de ingredientes também pede salsinha picada, pimenta-do-reino e suco de limão espremido na hora.

Ficou com vontade de experimentar essa salada para almoço light? Então, não perca tempo e aprenda agora mesmo como prepará-la! As instruções estão logo abaixo:

Salada para almoço light

Uma saladinha com frango, batata e vegetais. Boa opção para o almoço!

5 de 2 avaliações

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 10 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Almoço, Salada

Porções 3

Calorias 224 kcal

Equipamento

• Saladeira

Ingredientes

  

1x2x3x

• ½ peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
• 1 batata-inglesa grande, cozida e cortada em rodelas
• ½ xícara vagem cozidas e picadas
• 1 cenoura grande, cozida e cortada
• 2 colheres de sopa ervilha
• 2 colheres de sopa cebola picada
• ½ maçã-verde picada em cubos (opcional)
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 colher de sopa salsinha picada
• 1 colher de chá limão (suco espremido da fruta na hora)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Instruções

 

• Juntar o frango, a batata, as vagens, a cenoura, a ervilha, a cebola e a maçã-verde em uma saladeira. Misturar bem.
• Temperar com azeite, limão espremido, pimenta-do-reino e um pouquinho de sal. Salpicar a salsinha por cima e servir.

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Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Salada para almoço light

Amount Per Serving

Calories 224 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 25mg8%

Sódio 86mg4%

Potássio 855mg18%

Carbohydrates 32g11%

Fibras 5g20%

Açúcar 7g

Proteína 12g24%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave salada, salada de frango, salada light, salada para almoço

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