Receita de sopa de cebola simples light e saborosa

Quando o frio chega, ele vem acompanhado da vontade de saborear pratos quentes. Mas o que fazer quando não há muitos ingredientes em casa e não dá ou você simplesmente não quer ir até o mercado para comprar?

Bem, nesses casos a saída é escolher uma receita que leve poucos ingredientes. Por exemplo, tem cebola por aí? Se tiver, já é possível se aquecer com uma sopa de cebola simples light.

Além do item que dá nome ao prato, você vai precisar apenas de azeite de oliva, água e caldo de legumes light para fazer a sopa. Melhor ainda se você já tiver um caldo de legumes natural e caseiro pronto, já que os industrializados costumam ser ricos em sódio.

Para finalizar a preparação, a sugestão é utilizar cubinhos ou pedacinhos de queijo muçarela (ou outro queijo que tenha em casa). Isso é opcional, no entanto, deixará a sua receita mais saborosa. 

Confira com as instruções abaixo como a sopa de cebola light realmente é simples e prática de fazer:

Sopa de cebola simples light

Uma sopa simples e saborosa para se aquecer em um dia de frio. Leva poucos ingredientes!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 25 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 2

Calorias 176 kcal

Equipamento

• Panela
• Liquidificador ou mixer

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 cubo caldo de legumes light com baixo teor de sódio, de preferência
• 1 litro água
• queijo muçarela light ou outro queijo da sua prefrência, em cubinhos ou pedaços a gosto (opcional)

Instruções

 

• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue.
• Dissolva o caldo de legumes na água. Acrescente na panela da cebola. Cozinhe até encorpar.
• Então, bata a sopa com um mixer ou no liquidificador. Se usar o liquidificador, segure a tampa enquanto bate para evitar vazamentos.
• Devolva a sopa para a panela e esquente, se achar necessário, Finalize com o queijo ou as folhinhas da sua preferência.

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Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de cebola simples light

Amount Per Serving

Calories 176 Calories from Fat 108

% Daily Value*

Gordura Total 12g18%

Gordura Saturada 4g20%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 6g

Cholesterol 16mg5%

Sódio 524mg26%

Potássio 182mg4%

Carbohydrates 11g4%

Fibras 2g8%

Açúcar 5g

Proteína 7g14%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de cebola, sopa de cebola simples, sopa de cebola simples light

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