Receita de sopa de cenoura fit

Nada como uma sopa bem saborosa e quentinha para espantar o frio em uma noite de inverno, não é mesmo? Melhor ainda se além disso tudo, a preparação também for nutritiva!

Que tal um exemplo? A sopa fit que separamos para te apresentar combina a cenoura com o nabo. Ela também conta com a presença de temperinhos naturais como cebola, alho, tomilho e pimenta.

Para finalizar o prato com chave de ouro, a lista de ingredientes ainda pede sementes de girassol, amêndoas e pistaches. Assim, ele não fica apenas saboroso e nutritivo, mas também ganha uma apresentação bem bacana.

Tanto que a sopinha funciona muito bem como uma opção de entrada para um almoço ou jantar mais elaborado.

Portanto, não perca a chance de aprender como fazer a sopa de cenoura fit! Você encontra o passo a passo explicadinho a seguir.

Sopa de cenoura fit

Uma sopa nutritiva e saborosa. Uma receita com cenoura para os dias frios.

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 25 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 2

Calorias 184 kcal

Equipamento

• Panela grande
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 4 cenouras descascadas e cortadas em fatias grossas
• 1 nabo médio, descascado e cortado em triângulos
• 1 cebola média, descascada e cortada em quartos
• 2 dentes alho
• 750 ml água
• 10 gramas sementes de girassol
• 10 gramas amêndoas
• 10 gramas pistache
• pimenta em pó a gosto
• tomilho a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Encha uma panela grande com a água. Adicione as cenouras, a cebola, o nabo e o alho. Tampe e leve ao fogo para ferver por 15 minutos.
• Passado esse tempo, tempere com tomilho, pimenta e sal. Deixe ferver por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
• Então, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata.
• Devolva a sopa para a panela e aqueça bem. Na hora de servir, polvilhe as sementes de girassol, as amêndoas e os pistaches em cima da sopa.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de cenoura fit

Amount Per Serving

Calories 184 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 3g

Gordura Monoinsaturada 4g

Sódio 244mg12%

Potássio 743mg16%

Carbohydrates 26g9%

Fibras 7g28%

Açúcar 11g

Proteína 6g12%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de cenoura, sopa de cenoura fit

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