Receita de sopa de feijão com carne light e prática

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Sobrou carne e feijão do almoço? Então, nada melhor do que aproveitar esses alimentos já prontos no jantar. Principalmente após um dia cansativo de trabalho, daqueles que você termina sem o menor ânimo para passar um tempão na cozinha.

Mas não é necessário servir a dupla do mesmo jeito que utilizou no almoço. Para diferenciar, a sugestão é fazer uma sopa de feijão com carne light, que combina perfeitamente com uma noite mais fria.

Para complementar a receita, você pode adicionar vegetais como cenoura e batata. Além disso, adicione temperinhos naturais como salsinha e cebolinha (cheiro-verde) e deixe o prato mais saboroso.

Agora só falta aprender como juntar tudo isso na sopa de feijão com carne light! Portanto, confira a lista de ingredientes em detalhes e o passo a passo da preparação, que estão explicados logo abaixo:

Sopa de feijão com carne

Sopa de feijão com carne light

Um sopinha nutritiva para aquecer a sua noite. Uma forma prática de aproveitar os alimentos!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Sopa
Porções 8
Calorias 221 kcal

Equipamento

  • Panela comum
  • Panela de pressão
  • Liquidificador
  • Peneira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Se a sua carne ainda não estiver pronta, refogue com o azeite de oliva em uma panela comum. Reserve.
  • Ponha 2 copos de água na panela de pressão, adicione a batata e a cenoura, Tampe e cozinhe na pressão por 10 minutos.
  • Enquanto os legumes cozinham, bata o feijão com 2 copos de água no liquidificador. Se quiser deixar alguns grãos de feijão na sopa, não bata até o fim e não peneire.
  • Caso contrário, bata bem e passe o caldo de feijão por uma peneira de furos grandes. Reserve.
  • Após a cenoura e a batata cozinharem, desligue o fogo. Deixe toda a pressão da panela sair naturalmente, sem forçar. Só depois disso é que você deve destampar cuidadosamente, para evitar acidentes.
  • Acrescente a carne refogada, o caldo de feijão, a salsinha e a cebolinha. Leve ao fogo para esquentar, mexendo sempre. Prontinho!
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Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Sopa de feijão com carne light
Amount Per Serving
Calories 221 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 35mg2%
Potássio 732mg16%
Carbohydrates 34g11%
Fibras 8g32%
Açúcar 1g
Proteína 15g30%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de feijão, sopa de feijão com carne, sopa de feijão com carne light
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