Receita de sopa de frango com macarrão light

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atualizado em 03/03/2022

É só a temperatura cair que uma velha discussão vem à tona: sopa é jantar ou não? Quem é fã do prato insiste que sim, enquanto quem não gosta muito dele bate o pé e diz que sopa não vale como jantar.

Sem querer tomar um lado, mas já tomando, a verdade é que com uma boa combinação de ingredientes, a sopa pode render uma refeição nutritiva. Uma prova disso é a sopa de frango com macarrão light que vamos te apresentar.

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Afinal, ela reúne as proteínas do peito de frango e os carboidratos do macarrão integral. Mas, não é só isso: a receita também traz uma série de legumes e verduras, que são fontes de vitaminas, minerais e fibras.

A lista inclui cenoura, abobrinha, couve, tomate, vagem, cebola e pimentão (do tipo que você preferir). Que outra receita permite aproveitar esse tanto de alimento saudável de uma só vez?

Portanto, mesmo que você não ache que sopa é jantar, vale a pena dar uma chance para a sopa de macarrão com frango light! Tudo o que você precisa saber para preparar a receita está explicadinho logo abaixo:

Sopa de frango com macarrão

Sopa de frango com macarrão light

Uma sopa nutritiva com frango, macarrão e legumes. Para aproveitar vários alimentos em uma única receita!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 45 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Sopa
Rendimento 5
Calorias 288 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o azeite em uma panela grande e leve ao fogo. Refogue a cebola. Junte o frango, o tomate, o pimentão e refogue também.
  • Após refogar por 1 minuto, adicione a couve, a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais 1 minuto.
  • Tempere com um pouco de sal e pimenta. Acrescente a vagem, a água e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente.
  • Então, adicione o macarrão e cozinhe até ele ficar macio. Se achar necessário, pode adicionar mais água. Depois que o macarrão cozinhar, desligue o fogo e sirva,

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de frango com macarrão light
Quantidade por Porção
Calorias 288 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 38mg13%
Sódio 130mg7%
Potássio 834mg18%
Carboidratos 41g14%
Fibras 2g8%
Açúcar 5g
Proteína 22g44%
Vitamina A 6472IU216%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 10mg63%
Ácido Pantotênico (B5) 2mg40%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 76mg84%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 254mcg212%
Cálcio 111mg9%
Cobre 1mg
Folato 71mcg18%
Ferro 3mg17%
Manganês 2mg87%
Magnésio 115mg27%
Fósforo 309mg25%
Selênio 49mcg89%
Zinco 2mg18%
Colina 57mg10%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de frango, sopa de frango com macarrão, sopa de frango com macarrão light
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