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- A receita traz uma opção de sopa para os dias frios que ajuda a manter a dieta em dia, feita com peito de frango desfiado e legumes como repolho, cenoura, chuchu e abóbora.
- O preparo consiste em cozinhar os legumes na panela de pressão, bater no liquidificador e depois misturar com o frango refogado com cebola, alho e tomate.
- A receita rende 6 porções e leva cerca de 35 minutos ao todo, entre preparo e cozimento.
- Cada porção tem cerca de 173 calorias, com 14 g de proteína, 6 g de fibras e apenas 4 g de gordura, segundo a tabela nutricional informada.
Os dias mais frios podem ser uma verdadeira tentação para quem segue uma dieta para emagrecer. Afinal, não são poucas as receitas típicas de inverno cheias de calorias, açúcar e/ou gorduras ruins.
Por exemplo, fondue com muito queijo ou chocolate, cafés cheios de cremes e coberturas doces, chocolate quente, empanados, bolos e biscoitos quentinhos saindo do forno e o famoso petit gateau.
Por isso, para não colocar a dieta a perder, é muito importante encontrar receitas que aqueçam, ao mesmo tempo em que não estimulam o ganho de peso. Uma excelente alternativa é esta receita de sopa para emagrecer, que é feita com peito de frango.
Além da proteína, a preparação também leva uma série de legumes saudáveis como repolho, cenoura, chuchu e abóbora. A sopa ainda traz o tomate e temperos que acrescentam sabor e saúde ao prato, como cebola, alho, pimenta e cebolinha.
Que tal esquentar os dias mais frios com essa delícia saudável? Então, aproveita que está por aqui e aprenda agora mesmo o passo a passo desta receita de sopa para emagrecer:
Sopa para emagrecer
Equipamento
- Panela de pressão
- Liquidificador
- Panela grande
Ingredientes
- ½ repolho cortado grosseiramente
- 1 cenoura em pedaços
- 1 chuchu em pedaços
- 1 pedaço abóbora em pedaços
- 300 gramas peito de frango sem pele, cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 1 dente alho
- 1 tomate picado em cubinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 litro água
- azeite de oliva a gosto
Instruções
- Juntar o repolho, a cenoura, o chuchu e a abóbora na panela de pressão. Despejar a água por cima e levar ao fogo para cozinhar até os legumes ficarem bem macios.
- Transferir o legumes cozidos junto com a água do cozimento ao liquidificador e bater. Reservar.
- Em outra panela, despejar um fio de azeite, juntar a cebola, adicionar o alho e levar ao fogo para refogar.
- Acrescentar o tomate e refogar mais um pouco. Juntar o peito de frango e adicionar os legumes batidos no liquidificador.
- Temperar com sal e pimenta do reino. Mexer bem e finalizar com a cebolinha por cima, Desligar o fogo e servir-se.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Você também pode finalizar a sopa com tomate em cubinhos ou as folhinhas de sua preferência por cima.
Como você avalia essa receita?
Estou no meu segundo dia tomando a sopa no almoço e janta. Bem saborosa. Nos intervalos , tomo chá de canela com cravo e gengibre e bastante água. Pretendo tomar por uma semana. E pretendo eliminar três kilos.
Gostaria de saber a quantidade em ml dessa porção. Por favor!