Receita de strogonoff vegano light fácil de fazer

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O strogonoff já se tornou uma receita clássica por aqui no Brasil. Tanto que existem versões do prato para quase todos os gostos: de carne, frango, camarão e até berinjela. Aliás, existe até strogonogg low carb, entre tantos outros tipos.

Além disso, quem abandonou o consumo dos produtos de origem animal pode facilmente preparar um delicioso strogonoff vegano light. Por exemplo, vamos conhecer uma receita que combina ingredientes como palmito, aveia e champignon.

A preparação também pede molho de tomate e mostarda, que aparecem juntos em um molho cremoso e saboroso, tão característico do prato e que não pode faltar nas receitas de strogonoff. 

Para ficar ainda mais gostoso, ele também conta com os benefícios do tomilho, a salsinha, o alecrim, a pimenta-do-reino, a cebola e o alho. 

Não dá para deixar passar a chance de provar essa delícia, não é mesmo? Então, aprenda como fazer o strogonoff vegano light com o passo a passo a seguir:

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Strogonoff vegano

Strogonoff vegano light

Uma receita deliciosa para um almoço ou jantar vegano. Um strogonoff que até quem não é vegano vai amar!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 25 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 4
Calorias 177 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Liquidificador
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Misture a aveia com 2 xícaras de água morna em uma tigela. Deixe de molho por 30 minutos.
  • Passado esse tempo, bata a mistura no liquidificador e reserve.
  • Então, coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo para esquentar. Adicione a cebola, o alho e refogue.
  • Acrescente o palmito, o champignon, o molho de tomate, a mostarda e a aveia batida. Misture bem e complete com a salsinha, o tomilho e o alecrim.
  • Junte também ½ xícara de água e tempere com pimenta-do-reino e sal. Misture tudo, desligue fogo e estará pronto!
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Informação Nutricional

Nutrition Facts
Strogonoff vegano light
Amount Per Serving
Calories 177 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Sódio 697mg35%
Potássio 553mg12%
Carbohydrates 25g8%
Fibras 7g28%
Açúcar 4g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave strogonoff, strogonoff vegano, strogonoff vegano light
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