Receita de torta de brócolis light e low carb deliciosa

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atualizado em 15/12/2020

Passar a seguir uma dieta low carb significa deixar de lado vários pratos saborosos do dia a dia que são cheios de carboidratos. A tarefa não costuma ser fácil, no entanto, conhecer versões low carb dessas receitas torna o processo menos penoso.

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Por exemplo, para quem sempre gostou de saborear uma torta, a nossa sugestão é aprender a preparar uma deliciosa torta de brócolis light low carb.

A receita não leva nenhum tipo de massa com farinha – é feita apenas com clara de ovo. O prato traz o saudável brócolis na companhia de outros ingredientes nutritivos como frango e cenoura, além de temperos gostosos como salsinha e pimenta.

A torta ainda tem o requeijão light na sua lista de ingredientes, que ajuda a deixar o prato mais cremoso. Ou seja, é uma delícia que realmente pode ajudar a se adaptar à dieta low carb sem passar tanta vontade.

Não espere mais para testar a receita! Confira o passo a passo da torta de brócolis light low carb que está logo a seguir, coloque a mão na massa agora mesmo e experimente já essa maravilha!

Torta de brócolis

Torta de brócolis light low carb

Uma delícia de torta para quem segue a dieta low carb. Ótima para qualquer refeição!
4.24 de 13 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Almoço, Café da manhã, Jantar, Lanche
Rendimento 3
Calorias 368 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Papel-toalha
  • Liquidificador ou mixer
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar o brócolis em pedaços grandes e levar ao fogo para cozinhar em uma panela com água até ficar macio. Escorrer bem o brócolis e secar também muito bem com o papel-toalha.
  • Bater o brócolis com o mixer ou no liquidificador. Juntar a cebola e a metade do frango. Bater novamente.
  • Adicionar a clara de ovo, o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino. Misturar bem para deixar a massa uniforme.
  • Untar a assadeira e despejar metade da massa no fundo e nas laterais do recipiente.
  • Montar camadas intercalando o restante do frango e o requeijão. Despejar a outra metade da massa para fechar a torta.
  • Levar ao forno para assar por 30 minutos.

Notas

  • Você também pode cozinhar o brócolis ao vapor, o que será melhor, pois ele ficará mais sequinho e não será preciso secá-lo com o papel-toalha.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Torta de brócolis light low carb
Quantidade por Porção
Calorias 368 Calorias da Gordura 153
% Valores Diários*
Gordura Total 17g26%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 7g
Colesterol 112mg37%
Sódio 301mg15%
Potássio 787mg17%
Carboidratos 11g4%
Fibras 4g16%
Açúcar 3g
Proteína 42g84%
Vitamina A 1698IU57%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 12mg75%
Ácido Pantotênico (B5) 2mg40%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 108mg120%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 305mcg254%
Cálcio 105mg8%
Cobre 1mg
Folato 101mcg25%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 65mg15%
Fósforo 355mg28%
Selênio 39mcg71%
Zinco 3mg27%
Colina 22mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave torta de brócolis, torta de brócolis light low-carb, torta de brócolis low carb, torta low-carb
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