Receita de torta de brócolis light e low carb deliciosa

Especialista:
atualizado em 15/12/2020

Passar a seguir uma dieta low carb significa deixar de lado vários pratos saborosos do dia a dia que são cheios de carboidratos. A tarefa não costuma ser fácil, no entanto, conhecer versões low carb dessas receitas torna o processo menos penoso.

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Por exemplo, para quem sempre gostou de saborear uma torta, a nossa sugestão é aprender a preparar uma deliciosa torta de brócolis light low carb.

A receita não leva nenhum tipo de massa com farinha – é feita apenas com clara de ovo. O prato traz o saudável brócolis na companhia de outros ingredientes nutritivos como frango e cenoura, além de temperos gostosos como salsinha e pimenta.

A torta ainda tem o requeijão light na sua lista de ingredientes, que ajuda a deixar o prato mais cremoso. Ou seja, é uma delícia que realmente pode ajudar a se adaptar à dieta low carb sem passar tanta vontade.

Não espere mais para testar a receita! Confira o passo a passo da torta de brócolis light low carb que está logo a seguir, coloque a mão na massa agora mesmo e experimente já essa maravilha!

Torta de brócolis

Torta de brócolis light low carb

Uma delícia de torta para quem segue a dieta low carb. Ótima para qualquer refeição!
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 413 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Papel-toalha
  • Liquidificador ou mixer
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar o brócolis em pedaços grandes e levar ao fogo para cozinhar em uma panela com água até ficar macio. Escorrer bem o brócolis e secar também muito bem com o papel-toalha.
  • Bater o brócolis com o mixer ou no liquidificador. Juntar a cebola e a metade do frango. Bater novamente.
  • Adicionar a clara de ovo, o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino. Misturar bem.
  • Untar a assadeira e despejar metade da massa no fundo e nas laterais do recipiente.
  • Montar camadas intercalando o restante do frango, o requeijão e a cenoura. Despejar a outra metade da massa para fechar a torta.
  • Levar ao forno para assar por 30 minutos.

Notas

  • Você também pode cozinhar o brócolis ao vapor, o que será melhor, pois ele ficará mais sequinho e não será preciso secá-lo com o papel-toalha.
  • Se quiser troque a cenoura por outro legume da sua preferência.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 413kcalCarboidratos: 21gProteína: 45gGordura: 15gGordura Saturada: 3gColesterol: 112mgSódio: 294mgPotássio: 1244mgFibras: 8gAçúcar: 7gVitamina A: 9456IUVitamina C: 201mgCálcio: 156mgFerro: 4mg
Palavras Chave torta de brócolis, torta de brócolis light low-carb, torta light, torta low-carb
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