Receita fácil de biscoito de polvilho doce assado

Especialista da área:
atualizado em 24/11/2020

Quando éramos crianças e as nossas avós apareciam com um biscoito caseiro bem quentinho, saindo do forno, ficávamos encantados, não é mesmo? Afinal, receitas caseiras feitas com muito amor são sempre as melhores.

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Mas depois que a gente cresce e sente saudade dessa delícia, como faz? Podemos pedir para a avó fazer, entretanto, também podemos surpreendê-la e aprender a fazer a nossa própria receita de biscoito.

Como vamos comprovar com o biscoito de polvilho doce assado que conheceremos abaixo, a preparação do quitute não é tão difícil quanto parece. Além do polvilho doce, ela leva ingredientes que encontramos facilmente em casa, como sal, água, leite, óleo e ovo.

Já se convenceu a correr para a cozinha e testar essa delícia? Então, fica de olho nas instruções abaixo de como preparar o seu biscoito de polvilho doce assado e surpreenda toda a família com essa maravilha de receita:

Biscoito de polvilho

Biscoito de polvilho doce assado

Uma receita caseira do tradicional biscoito de polvilho. Uma delícia para dividir com a família!
4.49 de 62 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Lanche
Rendimento 30
Calorias 121 kcal

Equipamento

  • Tigela grande
  • Assadeira

Ingredientes
  

  • 500 gramas polvilho doce
  • 200 ml água fervente
  • 200 ml leite em temperatura ambiente
  • 200 ml óleo em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1 colher rasa de sobremesa sal

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 220º C. Despejar o polvilho doce em uma tigela, adicionar o sal e misturar.
  • Juntar metade da água e mexer bem. Completar com metade do leite e metade do óleo. Mexer outra vez, até formar uma farofa úmida.
  • Acrescentar a outra metade da água e misturar bastante. Adicionar o restante do leite e do óleo. Mexer bem, amassando a massa com uma colher até que ela fique homogênea.
  • Juntar o ovo na massa e continuar a misturar, até que a massa fique bem lisa. Ela deverá parecer com uma massa de bolo, cremosa e bem densa.
  • Colocar a massa dentro de um saco de confeiteiro. Apertar o saco para modelar o biscoito na assadeira. Modele biscoitos bem finos, separados por 1 cm de distância um do outro. Você pode fazer na forma de palito ou circular.
  • Depois de modelar toda a massa, levar ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar embaixo. Não deixe que doure em cima, para que não fiquem duros.

Notas

  • Se não tiver um saco de confeiteiro, use um saquinho com a ponta cortada.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Biscoito de polvilho doce assado
Quantidade por Porção
Calorias 121 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 6mg2%
Sódio 160mg8%
Potássio 14mg0%
Carboidratos 15g5%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 19IU1%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 5mcg4%
Cálcio 9mg1%
Cobre 1mg
Folato 1mcg0%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 1mg0%
Fósforo 11mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 5mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave biscoito caseiro, biscoito de polvilho caseiro, biscoito de polvilho doce assado
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