Receita fácil de bolinho de soja assado surpreendente

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atualizado em 13/05/2021

Para quem segue uma dieta vegetariana e não come carne, um dos substitutos e ingredientes coringas da dieta é a proteína de soja. Afinal, dá para fazer diversas receitas com a proteína de soja, que permitem variar a alimentação e deixá-la bem saborosa.

Por exemplo, para o lanchinho da tarde, uma opção deliciosa é o bolinho de soja assado. A aparência do quitute fica muito similar à de um bolinho de carne. Embora o sabor não seja exatamente o mesmo, a versão vegetariana do bolinho não deixa de ser uma delícia.

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Isso porque a preparação leva uma série de temperos saborosos e benéficos como salsinha, orégano, cebola, pimenta-do-reino branca e suco de limão. Mesmo que você coma carne, a receita pode ser uma ótima opção para servir quando receber algum vegetariano em casa.

Além disso, você pode testar o quitute caso queira diminuir um pouquinho a sua ingestão de carne, mesmo sem cortar o alimento por completo da dieta.

Então, vamos aprender agora mesmo como fazer o bolinho de soja assado! Você encontra o passo a passo da receita logo a seguir:

Bolinho de soja

Bolinho de soja assado

Uma delícia vegetariana para o lanchinho da tarde. Fácil de fazer!
4,41 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Lanche
Porções 18
Calorias 78 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Deixar a proteína de soja de molho em quatro xícaras de água quente por 15 minutos, para hidratar. Passado esse tempo, espremer bem para retirar toda a água da soja.
  • Com exceção da farinha de rosca para finalizar, misturar a proteína de soja com o restante dos ingredientes, amassando bem com as mãos.
  • Modelar no formato de bolinhas e passar na farinha de rosca.
  • Distribuir as bolinhas em uma forma forrada com papel-manteiga. Levar para assar no forno em 180º C, até as bolinhas dourarem.

Notas

  • Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de soja assado
Quantidade por Porção
Calorias 78 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 18mg6%
Sódio 91mg5%
Potássio 33mg1%
Carboidratos 10g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho assado, bolinho de soja, bolinho de soja assado
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