Sabe todos aqueles legumes guardados na geladeira, que você ainda não teve tempo de usar, mas está com medo de que estraguem? Juntá-los em uma única receita é uma excelente maneira de aproveitá-los!
Por exemplo, uma sopa de vegetais para emagrecer, como esta sopa detox para emagrecer. Ela é feita à base de muitos ingredientes saudáveis como berinjela, nabo, cenoura, vagem, repolho roxo e pimentões.
Além deles, o alho, a salsinha, a cebola e o azeite entram na receita para temperar e reforçar o sabor e a nutrição da sopa.
Ao mesmo tempo em que ajuda na dieta por ter poucas calorias e é uma maneira de aproveitar os alimentos para evitar perdê-los, a receita é também é uma forma muito prática de usar os legumes.
Afinal, uma única preparação exige bem menos tempo do que levaria para fazer uma única receita com cada ingrediente. Isso sem contar que a sopa detox para emagrecer é uma alternativa de alimento saudável para aquecer nos dias mais frios.
Portanto, motivos não faltam para aprender a prepará-la. Assim, confira já o passo a passo da receita e experimente-a agora mesmo! As instruções estão na sequência:
Sopa detox para emagrecer
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 litro água
- 1 berinjela descascada e picada
- 1 nabo descascado e picada
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 xícara vagem picada
- 2 pimentões picados
- 1 xícara molho de tomate (opcional)
- 1 colher de chá pimenta-branca
- ½ repolho roxo picadinho
- 1 pitada sal
- salsinha picada a gosto
- 1 colher de sopa salsão picado
- alho amassado a gosto
- azeite de oliva a gosto
Instruções
- Refogar o alho e a cebola com o azeite na panela.
- Juntar os legumes, os temperos e a água. Cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Adicionar o molho de tomate e cozinhar por mais 10 minutos no fogo.
- Desligar o fogo e servir a sopa com torradinhas integrais ou folhinhas e sementes da sua preferência,
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
Informação Nutricional
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