Ver resumo
- A mini pizza apresentada é feita sem farinha tradicional, usando lentilha crua hidratada, ovos e psyllium como base da massa.
- A receita rende 4 porções e é rica em fibras e proteínas, o que ajuda na saciedade; cada porção tem cerca de 292 calorias, 47 g de carboidratos, 25 g de fibras e 21 g de proteínas.
- A cobertura pode ser feita com molho de tomate, mussarela e tomate a gosto, conforme a preferência de quem prepara.
- O preparo é explicado em vídeo e é indicado como opção prática e econômica para variar o lanche ou o jantar.
Esta mini pizza encontrada no nosso centro de receitas saudáveis é surpreendentemente macia, saborosa e muito nutritiva, mesmo sem usar farinha tradicional.
A massa desta mini pizza é rica em fibras e proteínas, ajudando muito na saciedade. Além disso, é uma receita prática, econômica e ótima para variar o lanche ou jantar de forma mais saudável.
Veja o que os internautas estão falando sobre esta mini pizza saudável: “Esta receita vai salvar minhas noites de sexta”, “Adorei esta mini pizza”, “Tudo de bom” e “Amei”.
Mini pizza de lentilha
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara lentilha crua deixada de molho
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá orégano
- 2 colheres de sopa psyllium
- 2 colheres de chá fermento para bolo
Instruções
- Deixe a lentilha de molho na água e depois descarte essa água.
- No liquidificador, bata a lentilha com os ovos, aos poucos, até formar um purê.
- Tempere com o sal, o alho em pó e o orégano.
- Junte o fermento e o psyllium e misture.
- Deixe descansar alguns minutos, até o psyllium absorver o líquido e a massa ficar firme e moldável.
- Forre uma assadeira com papel vegetal e coloque porções da massa, modelando as mini pizzas direto na assadeira.
- Asse por 15 minutos.
- Cubra com molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate e orégano.
- Volte ao forno por poucos minutos, só até derreter o queijo e cozinhar o tomate.
Vídeo
Notas
E você ainda pode ter acesso a muitas outras delícias no nosso centro de receitas saudáveis. Chegando lá, navegue pelos filtros para receber sugestões personalizadas de acordo com suas necessidades e preferências.
Lá você vai encontrar muitas receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sucos, sopas, salgados, saladas, doces fit e mais para o café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar!
Receitas de sucesso relacionadas
Pãozinho low carb rápido e sem farinha! Rico em proteínas e cálcio, fácil, barato e saudável
Só 4 ingredientes! Lanche delicioso rico em proteínas e fibras, fácil, rápido, sem trigo e saudável
Pizza de frigideira fácil, leve, saudável e deliciosa – Pronta em minutos – Muito prática! Sem trigo
Substitua o pão em 5 minutos com 3 ingredientes – Delícia sem trigo, fáicl, rápida e saudável
Só 3 ingredientes! Lanche de proteínas muito baixo em carboidratos – Delicioso, rápido e fácil!
