Quem nunca comeu farinha láctea na infância? O produto é muito utilizado como fonte de vitaminas e minerais durante a fase de crescimento das crianças. Ela pode ser uma boa escolha para refeições simples e nutritivas, e ser preparada junto com grãos e cereais, para que o seu valor nutritivo seja ainda mais elevado e benéfico para a saúde.
Mas e com relação à nutrição adulta? Muitas pessoas ainda gostam de fazer uma vitamina com essa farinha. Mas será que a farinha láctea engorda?
Na verdade, todos os alimentos tem alguma quantidade de calorias, então não seria diferente com a farinha láctea. Suas calorias e outros nutrientes podem afetar o peso corporal, portanto, o grande segredo para o consumo dessa farinha é a moderação e o equilíbrio.
Veja a seguir as informações nutricionais deste alimento e dicas de como consumi-la de forma leve e saudável.
Os valores nutricionais da farinha láctea

A farinha láctea é uma boa fonte de vitaminas A, C, D, E, vitaminas de complexo B e mineiras, como o ferro, fósforo e cálcio, além de ser considerada um repositor energético. Uma porção de 30 g de farinha láctea, que equivale a 4 colheres de sopa, possui valor calórico de 120 calorias, tem 22 g de carboidrato e 1,9 g de gordura.
A contribuição proteica da farinha láctea é baixa, apenas 3,8 g e o seu consumo deve ser eventual, pois possui açúcar e glúten em sua composição. A farinha láctea possui possui alto índice glicêmico e alta carga glicêmica, e isso significa que o alimento é rico em carboidratos os quais são digeridos e absorvidos mais rapidamente pelo corpo, causando aumento brusco dos níveis de açúcar no sangue e picos de insulina para conter esse processo, que podem levar ao acúmulo de gorduras.
Além disso, essa farinha possui baixo teor de fibras, e deve ser consumida junto com alimentos fibrosos, como a banana, abacate, maçã e grãos como a linhaça, chia, semente de abóbora e girassol, para ajudar a controlar a velocidade que os carboidratos são absorvidos.
O consumo de farinha láctea engorda?
O ganho de peso ou não com a ingestão da farinha láctea depende da quantidade que será consumida e da dieta que a pessoa está fazendo. Para quem busca restringir o consumo de carboidratos e glúten, é preferível não consumir a farinha láctea em sua dieta.
Vale lembrar que é sempre importante atentar para os rótulos e tabelas nutricionais dos alimentos, pois devemos comparar os benefícios e refletir sobre os efeitos que eles podem causar em relação ao objetivo a ser alcançado.
A farinha láctea pode engordar principalmente pela forma como as pessoas a preparam. É comum o preparo de vitaminas com leite integral, farinha láctea e bananas, por exemplo. Dessa forma você pode estar ingerindo quase 400 calorias de uma única vez, e se você busca emagrecer, pode não ser uma refeição ideal.
Uma dica importante é procurar por versões menos calóricas e com mais fibras para aumentar a sensação de saciedade, como a farinha láctea com aveia, por exemplo. No caso do preparo de vitaminas ou mingau, uma outra dica é usar o leite desnatado ao invés do integral, o que torna a refeição menos calórica. E para quem gosta de farinha láctea com banana, mas está de dieta, o melhor é optar pela banana-maçã que tem menos calorias.
Farinha láctea para ganho de massa magra?
O consumo da farinha láctea em si não proporciona crescimento muscular, o valor protéico é considerado baixo. No entanto, a quantidade de carboidratos pode oferecer energia e aumento de resistência para que o rendimento dos treinos seja superior, e pode ser consumida como pós-treino.
Vale a pena mencionar que se o objetivo é tomá-la para ganhar massa muscular, é recomendado fazer o uso de algum suplemento de proteína ou alguma outra fonte deste nutriente em conjunto.
Receitas com farinha láctea
Como já vimos acima, a farinha láctea é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, ajudando assim no valor nutricional de sua alimentação. No entanto, é importante associar o seu consumo aos alimentos corretos. Veja a seguir algumas receitas para tornar o consumo dessa farinha ainda mais saudável.
1. Receita de vitamina de banana com farinha láctea
Ingredientes
- 1 ½ xícara de leite desnatado;
- 1 banana prata;
- 3 colheres (sopa) de farinha láctea;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e em seguida bata por 20 segundos.
2. Receita de vitamina de mamão com farinha láctea
Ingredientes:
- ½ mamão papaya;
- 500 ml de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de leite condensado light;
- 1 colher (sopa) de farinha láctea.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e em seguida bata por 20 segundos.
Observações: O uso do leite condensado light não é obrigatório e você pode utilizar adoçante.
A vitamina pode ser congelada em cubos de gelo, para que seja utilizada no futuro. Pode-se, inclusive, criar novas combinações de acordo com o gosto de cada pessoa.
3. Receita de bolo light de banana e farinha láctea
Ingredientes:
- 3 ovos;
- ¾ de xícaras (chá) de óleo de coco;
- 4 bananas prata;
- 2 xícaras (chá) de farinha láctea;
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- 1 colher (café) de canela em pó (opcional).
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador as bananas com o óleo de coco, o açúcar mascavo e os ovos;
- Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha láctea, o fermento em pó e a canela (opcional);
- Misture todos os ingredientes e derrame em uma forma de furo central untada e leve ao forno (160ºC) por 20 minutos ou 8 minutos de micro-ondas em potência alta;
- Depois de assado, polvilhe e coloque canela a gosto.
4. Receita de pudim light de farinha láctea
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de leite desnatado;
- 2 xícaras de chá de farinha láctea;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 4 ovos;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea;
- Despeje a massa em uma forma para micro-ondas com furo central e untada;
- Leve ao micro-ondas por 12 minutos na potência alta.
5. Receita de docinho de farinha láctea
Ingredientes
- 3 colheres de cacau em pó;
- 1 lata de leite condensado light;
- 230 gramas (1 pacote) de farinha láctea;
- 1 pacote de coco ralado.
Modo de preparo
- Misture a farinha láctea com o cacau em pó;
- Acrescente o leite condensado light aos poucos, sem parar de mexer;
- Faça bolinhas e passe-as no coco ralado;
- Coloque os docinhos em forminhas de papel.
Vídeo:
Assista no vídeo abaixo à nossa nutricionista explicando se a farinha láctea engorda, se é saudável ou faz mal, e aproveite para se inscrever no nosso canal com um clique no botão a seguir:
pode fazer mal toma vitamina farinha lactar e banana estou tomando pra ganha um pouco de pessoas eu pesava 45e hj estou com 47em menos de um mês no maximo 2semanas e estou malhando pode fazer mal toma todo dia uma vez ao dia
Gosto de tomar de manhã ou a tarde a farinha láctea em um copo de leite desnatado ou polvilhar em uma banana, não atrapalha de emagrecer se vc mantém uma dieta saudável.
olá,
me chamo Regiane peso 48 e tenho 1.69 de altura , acho que sou muito magra pra 17 anos,
quero engordar alguns quilinhos , vou optar por essa opção da farinha láctea , na verdade eu sempre fazia mingau a noite antes de dormir , mais parei pq , pensei que farinha láctea emagrecia .
oie boa tarde eu tbme achava muito magra e comessei a toma farinha lacter todo dia de manha ou de tarde uma vez ao dia pq me sentia muito mal pq tava muito magra e quando comessei pessaca 45 Tenho 1,58 me sentia super magra hj e quase 15 dias eu estou com 47.400 gramas e além da vitamina estou malhando em casa
Tomo farinha láctea sempre engordei 8 kg fui do 52 aos 60 kg, tomo com leite somente … E é um PCT por dia
Nossa meu sonho chegar nos 60kg , eu não saio do 53
Cobavital, associado a um complexo vitamínico 2 vezes ao dia em menos de 2 meses vc vai ganhar um peso surpreendente .
Meu sonho ficar no 60 não saio do 49 🙁
E o pior é que tomo faria láctea todo dia com leite e não engordo nem 1 quilo 🙁
Gostei muito da dica da farinha láctea.
Sempre gostei de mingau,e desejo ganhar uns 5 kilos a mais.
Vou começar a fazer mingau com farinha láctea,pra ver o resultado.
Amo farinha lactea tomo todo dia no leite gelado Deliiiiiiiicia
Se tomar e ter uma rotina de exercícios não engorda
Achei legal o artigo a respeito do consumo da farinha lactea,eu quero e preciso ganhar peso,aguardo e-mail com mais informações para tal.Obrigada !!