Jantar Incrível que Emagrece – Receita de Berinjela Recheada Vegetariana

Especialista:
atualizado em 22/07/2020

Prepare-se para conhecer uma receita perfeita para substituir seu almoço ou jantar, super saudável, cheia de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes para a sua dieta.

Essa receita com berinjela é super fácil de fazer, é econômica e rende bem, servindo até para quem quer seguir uma dieta saudável barata. A propósito, por que não conhecer essa dieta para emagrecer gastando pouco?

Com essa receita, você poderá aproveitar todos os benefícios da berinjela, os benefícios do ovo e os benefícios da cenoura, entre outros de tantos ingredientes super saudáveis que você vai utilizar!

Essa receita de berinjela recheada vegetariana ajuda a emagrecer, é muito gostosa, rápida, barata e fácil de fazer. poucas calorias e poucos carboidratos, sendo ótima para quem segue uma dieta low carb, mas mesmo se você não está de dieta vai amar essa receita!

Aproveite e não perca tempo, veja abaixo como preparar e experimente hoje mesmo!

Berinjela Recheada com Legumes

Deliciosa receita de berinjela recheada com legumes, fit e low carb. Excelente opção vegetariana de refeição saudável
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 203 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar a berinjela em fatias e retirar a polpa dela e cortar a polpa em cubinhos. Deixar a berinjela descansar na água com sal para retirar o seu amargor
    berinjela recheada com legumes - parte 1
  • Em uma tijela misturar os ovos, colocar o sal, a cebolinha, o milho, a cenoura picadinha, a polpa de berinjela picada e a farinha de aveia. Misturar bem.
    berinjela recheada com legumes - parte 2
  • Pincelar a frigideira com azeite, colocar a berinjela e despejar o recheio dentro dela. Tampar a frigideira e cozinhar por alguns minutos. Virar e cozinhar do outro lado.
    berinjela recheada com legumes - parte 3
  • Retirar e servir!
    berinjela recheada com legumes - parte 4

Vídeo

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 203kcalCarboidratos: 23gProteína: 12gGordura: 8gGordura Saturada: 2gColesterol: 246mgSódio: 130mgPotássio: 724mgFibras: 8gAçúcar: 10gVitamina A: 3061IUVitamina C: 8mgCálcio: 63mgFerro: 2mg
Palavras Chave berinjela recheada
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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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