Receita de bolo de laranja sem glúten light

Especialista da área:
atualizado em 14/04/2021

Inevitavelmente, uma dieta sem glúten é o mesmo que uma alimentação sem farinha de trigo. Afinal, o ingrediente é um dos principais alimentos com glúten. Mas, isso não significa que as receitas que originalmente levam a farinha de trigo precisem ser eliminadas da dieta.

  Continua Depois da Publicidade  

Isso porque existem várias farinhas sem glúten que podem substituir a farinha de trigo em diversas receitas. Por exemplo, a farinha de arroz e a farinha de aveia, que se unem para tomar o lugar da farinha comum em um delicioso bolo de laranja sem glúten light.

Aliás, é justamente essa receita que vamos conhecer hoje. Além de ser um bolo livre de glúten, a preparação também não utiliza produtos laticínios em sua lista de ingredientes.

Portanto, a receita é uma excelente alternativa para quando você for receber uma visita que tem restrições alimentares e estiver com medo de errar.

Não perca tempo e aprenda agora mesmo como fazer o bolo de laranja sem glúten light. A lista completa de ingredientes em detalhes e o passo a passo de como preparar o prato estão logo a seguir:

Bolo de laranja sem glúten

Bolo de laranja sem glúten light

A receita ideal para quem ama bolo de laranja, mas não pode com glúten. O prato também não leva laticínios!
4.5 de 4 votos
  Continua Depois da Publicidade  
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 45 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira, Portuguesa
Rendimento 12
Calorias 154 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Liquidificador ou mixer
  • Tigela
  • Fôrma de silicone

Ingredientes
  

  • 1 laranja média (sem a parte branca e o caroço)
  • 7 ovos grandes, claras e gemas separadas
  • 90 gramas farinha de arroz
  • 70 gramas farinha de aveia
  • 5 colheres de sopa óleo de coco
  • 1 colher de sopa mel (opcional, caso queira adoçar)
  • 2 colheres de chá rasas fermento em pó para bolo
  • 1 gota essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada sal

Instruções
 

  • Retirar as raspas da laranja e reservar. Remover a parte branca e o caroço, mas reservar a polpa da fruta.
  • Bater as claras dos ovos em neve e reservar. Preaquecer o forno em 190º C.
  • Juntar a polpa da laranja, as raspas da laranja, as gemas, o óleo de coco, a pitada de sal e a essência de baunilha. Triturar tudo.
  • Após, adicionar as farinhas, o fermento e o mel. Bater muito bem até a massa ficar homogênea.
  • Despejar a massa em uma forma de silicone e levar ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos.

Notas

  • A farinha de amêndoa pode ser usada no lugar da farinha de arroz e a farinha de coco pode substituir a farinha de aveia.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção podem variar conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço do bolo.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 154kcalCarboidratos: 13gProteína: 5gGordura: 9gGordura Saturada: 6gGordura Trans: 1gColesterol: 109mgSódio: 116mgPotássio: 88mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 182IUVitamina C: 6mgCálcio: 64mgFerro: 1mg
Palavras Chave bolo de laranja, bolo de laranja light, bolo de laranja sem glúten, bolo sem glúten
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4.5 de 4 votos
Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário