Receita de hambúrguer de aveia e feijão light

Especialista da área:
atualizado em 27/04/2021

A aveia é um alimento com muitos benefícios e o feijão não fica para trás. Existem vários tipos de feijão que podemos usar nas refeições e que oferecerem muitas vantagens nutricionais ao nosso organismo.

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Ao mesmo tempo, podemos juntar esses dois ingredientes para preparar um hambúrguer vegetariano caseiro, que também funciona como uma versão mais light da receita. E é exatamente ele que vamos aprender como fazer hoje!

Além da aveia e do feijão – neste caso, o feijão vermelho, a preparação traz apenas mais dois ingredientes: azeite e sopa de cebola de pacote. Ou seja, ao contrário de certas receitas de hambúrguer vegetariano, ela não leva farinha de trigo, que é um ingrediente problemático.

Você pode servir esse hambúrguer no pão, como tradicionalmente se costuma fazer. No entanto, também pode acompanhá-lo com uma salada e um molho de alho ou um molho de iogurte com ervas. Fica a seu critério!

Então, confira agora mesmo como preparar o hambúrguer de aveia e feijão light! O passo a passo da receita está logo a seguir:

Hambúrguer de aveia e feijão

Hambúrguer de aveia e feijão light

Um hambúrguer diferente para a sua dieta. Não leva carne!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira, Portuguesa
Rendimento 8
Calorias 183 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Filme plástico
  • Mixer
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o feijão com a água do seu cozimento, a aveia e a sopa de cebola em uma tigela. Triturar tudo com o mixer até formar uma pasta uniforme.
  • Tampar a tigela com filme plástico e levar à geladeira por no mínimo 30 minutos. Após esse tempo, modelar a massa no formato de hambúrgueres.
  • Colocar o azeite na frigideira e levar ao fogo baixo. Dourar os dois lados de cada hambúrguer (um minuto por lado) no azeite não muito quente. Prontinho!

Notas

  • As informações nutricionais e de calorias descritas abaixo correspondem apenas ao hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento (pão, salada, molho, entre outros).

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 183kcalCarboidratos: 32gProteína: 9gGordura: 2gGordura Saturada: 1gSódio: 33mgPotássio: 340mgFibras: 7gAçúcar: 1gVitamina C: 1mgCálcio: 29mgFerro: 3mg
Palavras Chave hambúrguer de aveia e feijão, hambúrguer light
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