Receita de hambúrguer de espinafre light com aveia

Especialista da área:
atualizado em 19/05/2021

O espinafre é um alimento com muitos benefícios e, portanto, é uma excelente adição para a nossa alimentação. Você já sabia disso e costuma consumir a hortaliça no seu dia a dia? Isso é muito bom!

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Mas que tal sair do básico de uma salada de espinafre e aprender novas receitas com o alimento? Assim, você não enjoa dele e até consegue convencer aquele seu amigo ou parente que não é fã de verduras a dar uma chance ao espinafre.

Por exemplo, uma das ótimas opções que você tem é preparar um hambúrguer de espinafre light. A massa da receita não leva farinha de trigo, mas é feita com aveia em flocos finos, clara de ovo e queijo parmesão ralado.

Ou seja, além de ser uma forma diferente de consumir o espinafre, o prato também é uma opção de hambúrguer mais light para quem está controlando a dieta e de hambúrguer sem carne para os vegetarianos.

Agora, a única coisa que falta é aprendermos como fazer o hambúrguer de espinafre light, não é mesmo? Então, não falta mais nada, pois as instruções do modo de preparo estão logo ali:

Hambúrguer de espinafre

Hambúrguer de espinafre light

Uma forma diferente de consumir o espinafre. Um hambúrguer sem carne para os vegetarianos!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 15
Calorias 57 kcal

Equipamento

  • Frigideira antiaderente
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar uma frigideira ao fogo para aquecer. Colocar o azeite, juntar a cebola e o alho e refogar.
  • Adicionar o espinafre e refogar até ele murchar e a água secar no fundo da frigideira. Desligar o fogo e esperar esfriar.
  • Passar o refogado para uma tigela, acrescentar o restante dos ingredientes e misturar muito bem. Então, dividir a massa em 15 porções iguais e achatar cada uma no formato de hambúrguer.
  • Levar uma frigideira antiaderente ao fogo para aquecer e grelhar os hambúrgueres, dourando bem dois dois lados.

Notas

  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, molho, salada, carne, fatias de queijo ou outros complementos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de espinafre light
Porção
 
1
Quantidade por Porção
Calorias
57
% VD*
Gordura
 
4
g
6
%
Gordura Saturada
 
1
g
6
%
Carboidratos
 
5
g
2
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteína
 
2
g
4
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sódio
 
54
mg
2
%
Potássio
 
44
mg
1
%
Vitamina A
 
15
IU
0
%
Vitamina C
 
1
mg
1
%
Cálcio
 
25
mg
3
%
Ferro
 
1
mg
6
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer de espinafre, hambúrguer de espinafre light, hambúrguer light
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