Receita de salada árabe light: gostosa e saudável

Especialista da área:
atualizado em 06/07/2021

As comidas típicas são uma verdadeira delícia, não é mesmo? E o melhor é que tem para todos os gostos. Enquanto alguns gostam da rica culinária brasileira, outros amam comida mexicana e há quem aprecie a culinária japonesa.

Não podemos nos esquecer também da comida árabe, que é uma das favoritas de muitas pessoas. Aliás, se este é o seu caso, você vai amar a receita que temos para te apresentar hoje!

  Continua Depois da Publicidade  

É uma salada árabe light tipo tabule! Feito à base da saudável e nutritiva quinoa, o prato também conta com tomate, cebola e pepino. Além disso, há os benefícios da salsinha, além da companhia da hortelã, do suco de limão espremido na hora e do azeite de oliva.

A preparação é uma excelente opção de acompanhamento para o almoço ou jantar. Especialmente no final de semana, quando bate aquela vontade de comer alguma coisinha diferente.

Não deixe de aprender como preparar essa salada árabe light! Aprenda o passo a passo e mãos à obra!

Salada árabe light

Salada árabe light

Uma salada para quem gosta de comida árabe. Um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar!
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 4
Calorias 220 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Travessa

Ingredientes
  

  • ½ xícara quinoa lavada e escorrida
  • 2 xícaras água
  • 4 tomates cortados em cubinhos
  • 1 cebola média, cortada em cubinhos
  • 1 pepino médio, sem sem sementes, cortado em cubinhos
  • 1 xícara salsinha fresca, picada
  • 3 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa hortelã (folhas picadas)
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Colocar a quinoa em uma panela com água e levar ao fogo para cozinhar. Após cozinhar, escorrer a água e reservar.
  • Juntar o tomate, a cebola, o pepino, a salsinha e a hortelã em uma tigela funda. Espremer o limão, adicionar o azeite e um pouco de sal. Misturar bem.
  • Acrescentar a quinoa cozida e misturar outra vez. Testar o tempero, ajustar se precisar e servir a salada em uma travessa. Se quiser, você pode decorar com um raminho de hortelã.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada árabe light
Quantidade por Porção
Calorias 220 Calorias da Gordura 108
% Valores Diários*
Gordura Total 12g18%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 8g
Sódio 35mg2%
Potássio 630mg13%
Carboidratos 24g8%
Fibras 5g20%
Açúcar 5g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada árabe, salada árabe light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário