Receita de salada árabe light: gostosa e saudável

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atualizado em 06/07/2021

As comidas típicas são uma verdadeira delícia, não é mesmo? E o melhor é que tem para todos os gostos. Enquanto alguns gostam da rica culinária brasileira, outros amam comida mexicana e há quem aprecie a culinária japonesa.

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Não podemos nos esquecer também da comida árabe, que é uma das favoritas de muitas pessoas. Aliás, se este é o seu caso, você vai amar a receita que temos para te apresentar hoje!

É uma salada árabe light tipo tabule! Feito à base da saudável e nutritiva quinoa, o prato também conta com tomate, cebola e pepino. Além disso, há os benefícios da salsinha, além da companhia da hortelã, do suco de limão espremido na hora e do azeite de oliva.

A preparação é uma excelente opção de acompanhamento para o almoço ou jantar. Especialmente no final de semana, quando bate aquela vontade de comer alguma coisinha diferente.

Não deixe de aprender como preparar essa salada árabe light! Aprenda o passo a passo e mãos à obra!

Salada árabe light

Salada árabe light

Uma salada para quem gosta de comida árabe. Um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Árabe
Rendimento 4
Calorias 184 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a quinoa em uma panela com água e levar ao fogo para cozinhar. Após cozinhar, escorrer a água e reservar.
  • Juntar o tomate, a cebola, o pepino, a salsinha e a hortelã em uma tigela funda. Espremer os 45 ml de suco de limão, adicionar o azeite e um pouco de sal. Misturar bem.
  • Acrescentar a quinoa cozida e misturar outra vez. Testar o tempero, ajustar se precisar e servir a salada em uma travessa. Se quiser, você pode decorar com um raminho de hortelã.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 184kcalCarboidratos: 15gProteína: 3gGordura: 13gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 9gSódio: 74mgPotássio: 549mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 2433IUVitamina C: 46mgCálcio: 61mgFerro: 2mg
Palavras Chave salada, salada árabe, salada árabe light
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