Receita de salada de trigo em grão: diferente e gostosa

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atualizado em 27/07/2021

Quando falamos em trigo, logo vem à mente a farinha de trigo que se utiliza para fazer receitas como bolos e pães. Entretanto, sabia que você também pode usar na cozinha o trigo na forma de grão, antes que ele vire farinha?

Por exemplo, você pode preparar uma salada de trigo em grão e dar uma incrementada na forma de consumir os seus legumes. O resultado é um excelente acompanhamento para seu almoço ou jantar.

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No prato que vamos te apresentar hoje, o trigo em grão ganha a companhia de alimentos como tomate, cenoura e cebola, que são itens que não podem faltar na salada de muitas pessoas.

Outra coisa que não pode ficar de fora de uma receita de salada é um belo de um tempero. Quem exerce essa função na preparação de hoje são o azeite de oliva, a pimenta-do-reino, o orégano e a cebolinha.

Que tal experimentar agora mesmo esse jeito diferente de usar o trigo? Então, aprenda como preparar a salada de trigo em grãos com as instruções a seguir:

Salada de trigo

Salada de trigo em grão

Uma forma diferente de usar o trigo. Uma saladinha criativa para as suas refeições!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 4
Calorias 211 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela
  • Escorredor
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Deixa o trigo em grãos de molho em uma tigela com água por quatro horas.
  • Após, descartar a água e lavar os grãos. Cozinhar o trigo em uma panela com água nova por 30 minutos ou até que ele amoleça.
  • Após cozinhar, escorrer o trigo em grãos e esperar esfriar.
  • Depois é só misturar o trigo em grãos com o restante dos ingredientes (exceto a água, é claro) em uma travessa,

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de trigo em grão
Quantidade por Porção
Calorias 211 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Sódio 33mg2%
Potássio 134mg3%
Carboidratos 39g13%
Fibras 8g32%
Açúcar 2g
Proteína 7g14%
Vitamina A 2405IU80%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 6mg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 19mcg16%
Cálcio 42mg3%
Cobre 1mg
Folato 11mcg3%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 9mg2%
Fósforo 15mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 4mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de trigo em grão
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