Receita de salada de trigo em grão: diferente e gostosa

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atualizado em 27/07/2021

Quando falamos em trigo, logo vem à mente a farinha de trigo que se utiliza para fazer receitas como bolos e pães. Entretanto, sabia que você também pode usar na cozinha o trigo na forma de grão, antes que ele vire farinha?

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Por exemplo, você pode preparar uma salada de trigo em grão e dar uma incrementada na forma de consumir os seus legumes. O resultado é um excelente acompanhamento para seu almoço ou jantar.

No prato que vamos te apresentar hoje, o trigo em grão ganha a companhia de alimentos como tomate, cenoura e cebola, que são itens que não podem faltar na salada de muitas pessoas.

Outra coisa que não pode ficar de fora de uma receita de salada é um belo de um tempero. Quem exerce essa função na preparação de hoje são o azeite de oliva, a pimenta-do-reino, o orégano e a cebolinha.

Que tal experimentar agora mesmo esse jeito diferente de usar o trigo? Então, aprenda como preparar a salada de trigo em grãos com as instruções a seguir:

Salada de trigo

Salada de trigo em grão

Uma forma diferente de usar o trigo. Uma saladinha criativa para as suas refeições!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 215 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela
  • Escorredor
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Deixa o trigo em grãos de molho em uma tigela com água por quatro horas.
  • Após, descartar a água e lavar os grãos. Cozinhar o trigo em uma panela com água nova por 30 minutos ou até que ele amoleça.
  • Após cozinhar, escorrer o trigo em grãos e esperar esfriar.
  • Depois é só misturar o trigo em grãos com o restante dos ingredientes (exceto a água, é claro) em uma travessa,

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 215kcalCarboidratos: 39gProteína: 7gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gSódio: 85mgPotássio: 149mgFibras: 8gAçúcar: 2gVitamina A: 2426IUVitamina C: 6mgCálcio: 69mgFerro: 2mg
Palavras Chave salada, salada de trigo em grão
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