Receita de torta de abobrinha low carb prática e fácil

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atualizado em 30/11/2021

Com seus poucos carboidratos por porção, abobrinha é cheia de benefícios e muito bem-vinda na lista de compras de quem faz dieta low carb. Até porque ela é bem versátil e podemos usá-la de diversas maneiras nas refeições.

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Por exemplo, para o lanchinho da tarde, você pode saborear uma deliciosa torta de abobrinha low carb. Além disso, o prato também pode aparecer como acompanhamento do almoço ou jantar.

Ao lado da abobrinha, a receita pede ingredientes como creme de leite, queijo parmesão ralado e uma farinha low carb, que pode ser a farinha de amêndoas ou a farinha de coco. 

A preparação ainda conta com o sabor e o tempero da cebola e da pimenta-do-reino. No entanto, fique à vontade para incrementar o prato com outros temperos naturais da sua preferência. 

Aprenda como fazer a receita e experimente a torta de abobrinha low carb hoje mesmo! O modo de preparo está descrito logo abaixo:

Torta de abobrinha

Torta de abobrinha low carb

Uma torta low carb para tirar a dieta da rotina. Uma receita com abobrinha que combina com qualquer refeição!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 6
Calorias 230 kcal

Equipamento

  • Ralador
  • Refratário
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 200º C. Rale as abobrinhas em um ralador normal ou espiral.
  • Unte um refratário com uma colher de sopa de azeite e distribua a abobrinha ralada e as fatias de cenoura por cima. Reserve.
  • Em uma tigela, misture os ovos batidos, o creme de leite, o parmesão, a outra colher de sopa de azeite, o fermento, a pimenta-do-reino e o sal.
  • Adicione a farinha de amêndoas e misture bem novamente. Despeje a mistura por cima dos legumes no refratário.
  • Leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Notas

  • A farinha de amêndoas pode ser substituída pela farinha de coco.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias da torta.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Torta de abobrinha low carb
Quantidade por Porção
Calorias 230 Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 8g40%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 116mg39%
Sódio 265mg13%
Potássio 193mg4%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 9g18%
Vitamina A 310IU10%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 9mg10%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 5mcg4%
Cálcio 170mg13%
Cobre 1mg
Folato 29mcg7%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 17mg4%
Fósforo 156mg12%
Selênio 11mcg20%
Zinco 1mg9%
Colina 93mg17%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave torta de abobrinha, torta de aborinha low carb, torta loe carb
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