Suco de Couve Emagrece? O Que Fazer?

Especialista:
atualizado em 23/10/2019

Suco de couve é feito ao extrair o suco das fibras das folhas de couve. Ele pode ser feito usando um juicer. As folhas também podem ser batidas no liquidificador e coadas para liberar o suco. Beber suco de couve emagrece, e além disso melhora do sistema imune e proteção contra muitas doenças. Além de fazer suco, a folha do vegetal também pode ser usada em muitos pratos e acompanhamentos.

Há muitos tipos de couve que podem ser usados para fazer o suco, incluindo folhas crespas e lisas. As folhas devem ser bem lavadas para eliminar quaisquer tipos de resíduos. Devido à amargura, os talos podem ser removidos se você quiser.

Usar um juicer é uma das formas mais fáceis de fazer suco de couve. Tudo o que você faz é colocar as folhas de couve na máquina e ela automaticamente separa o suco da massa. Você também pode fazer o suco em um liquidificador. Apenas bata a couve com um pouco de água e peneire a mistura para separar o suco da massa. A massa pode ser usada para fazer hambúrgueres vegetais e pães.

Não é recomendado que você faça o suco apenas da couve se você está começando com os sucos, porque ele pode ser amargo. Para diluir um pouco da amargura, você pode fazer o suco de couve com outros vegetais, como cenoura, aipo ou pepino. Assim, o suco tem um sabor melhor e permite que você obtenha ainda mais nutrientes de outros vegetais.

Vegetais oferecem muitos benefícios, e eles podem ajudar a aumentar os níveis de energia e manter um peso saudável. A couve é uma boa fonte de cálcio e vitaminas A, C e K. Os antioxidantes no suco de couve podem ajudar a proteger contra várias doenças, incluindo câncer e condições inflamatórias.

Beber suco de couve emagrece porque é uma das formas mais rápidas de conseguir todos esses saudáveis nutrientes e antioxidantes para o corpo, já que o suco é absorvido rapidamente. Cozinhar com a couve, entretanto, é outra ótima forma de obter os nutrientes com outros alimentos. A verdura versátil pode ser cozida, refogada ou consumida em saladas cruas. Ela também fica ótima em saladas cozidas com batatas e outros vegetais, e também em sopas, pratos com feijão e em vitaminas verdes.

Por Que Suco de Couve Emagrece?

Saúde dos Ossos

A couve é uma ótima fonte de cálcio e uma boa solução para aumentar a densidade óssea, ou simplesmente para criar ossos normais e saudáveis. Quem disse que você só consegue cálcio no leite? Uma alimentação rica em cálcio está associada a maior facilidade para perda de peso.

Saúde do Cérebro

O Ômega 3 na couve ajuda a atrasar os danos às células cerebrais devido a níveis altos de açúcar no sangue em pessoas diabéticas ou obesas.

Colesterol

Essas folhas verdes também reduzem os níveis de colesterol ruim.  Elas são ainda mais eficazes quando o suco é feito com salsa, maçãs verdes e limão. O limão ajuda a aumentar a absorção de nutrientes em até 5 vezes!

Desintoxicação

Estudos recentes reconhecem a couve por sua ajuda na desintoxicação do corpo. Isotiocianatos encontrados na couve, quando transformados em glicosinolatos ajudam a regular atividades desintoxicantes nas células do corpo. Assim, uma ingestão regular de suco de couve ajuda nosso corpo a se desintoxicar em um nível genético.

Hemoglobina

A grande quantidade de clorofila na couve ajuda a melhorar o nível de hemoglobina no corpo. As moléculas de clorofila são parecidas com as moléculas de hemoglobina humana, fazendo do suco de couve um dos melhores para pessoas que têm anemia.

Músculos

Um dos poucos vegetais que contêm uma quantidade decente de proteína, a couve tem proteínas que são mais biodisponíveis ao corpo que proteínas da carne. Certamente é um ótimo vegetal para adicionar em uma dieta vegetariana. Mais músculos quer dizer que você queima mais calorias e isso ajuda na perda de peso.

Pele

A couve é uma excelente fonte de cálcio, vitaminas A, C, K e fitonutrientes, todos eles nutrientes essenciais para a saúde da pele. A couve é uma das fontes mais ricas em luteína, e contém betacaroteno, dois agentes que melhoram a elasticidade e firmeza da pele e a mantêm saudável.

Perda de Peso

Finalmente, o consumo regular de suco de couve emagrece. Beba um copo de suco de couve com maçãs verdes e limão diariamente e derreta a sua gordura!

Você costuma utilizar a couve de que maneiras na cozinha? Já experimentou fazer um suco de couve? Comente abaixo!

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Sobre Julio Bittar e Dra. Patricia Leite

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