Alergia a pimenta – Sintomas e como tratar

Veja o que é a alergia, como a pimenta pode provocar essa reação, quais podem ser os seus sintomas, além de conhecer dicas de como tratar essa condição.

A alergia é uma resposta exagerada e excessiva do sistema imunológico contra substâncias diversas (alérgenos) que entram em contato com o organismo, seja pela via respiratória, pela via cutânea ou até mesmo por ingestão. 

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 30% da população brasileira sofre com algum tipo de alergia. Entre os tipos de alergia que uma pessoa pode apresentar encontra-se a alergia a pimenta, condição que vamos conhecer melhor abaixo.

Ainda que ela não seja tão conhecida e famosa quanto a alergia a camarão e outras alergias alimentares, a alergia a pimenta também pode ser perigosa e, portanto, exige os seus cuidados.

O que é a alergia à pimenta?

A alergia a pimenta pode ser classificada no grupo das alergias a especiarias, que são um tipo de alergia alimentar, o que é diferente de uma intolerância alimentar.

Segundo a Mayo Clinic, organização da área de serviços médicos e pesquisas médico-hospitalares dos Estados Unidos, o que ocorre em um quadro de alergia alimentar é que o organismo confunde um alimento ou uma substância presente em um determinado alimento com algo perigoso.

Então, o sistema imunológico faz com que as células liberem anticorpos para neutralizar a comida ou substância causadora dessa alergia.

Assim, na próxima vez que a pessoa consumir mesmo uma quantia pequena do alimento ou da substância em questão, os anticorpos perceberão a presença do “inimigo” e liberarão a histamina e outras substâncias químicas, causando assim os sintomas da alergia, explicou a Mayo Clinic.

Quais podem ser os sintomas da alergia a pimenta?

De acordo com informações da Academia Americana de Asma, Alergia e Imunologia (AAAAI), as especiarias como as pimentas podem provocar reações como:

• Erupção na pele;
• Coceira na boca;
• Tosse.

Conforme o alergista e imunologista clínico Daniel More informou em artigo, uma alergia a especiarias também pode provocar sintomas como:

• Inchaço nos lábios e outras regiões do corpo;
• Congestão nasal;
• Urticária: erupção ou lesão na pele com manchas ou placas vermelhas e coceira;
• Náusea e diarreia;
• Dificuldade em respirar;
• Dermatite de contato: desenvolvimento de uma erupção na região da pele que entrou em contato com a especiaria em questão. Conheça os outros tipos de dermatite para não fazer confusão.

A alergia à pimenta também pode causar a anafilaxia, que é marcada por uma inflamação sistêmica que pode causar obstrução do esôfago e traqueia e levar ao choque.

Além disso, a anafilaxia também é descrita como uma reação alérgica severa e potencialmente fatal que restringe a respiração e se trata de uma emergência médica que pode envolver sintomas como perda de consciência, queda na pressão, erupção cutânea, vertigem, náusea, vômito e pulso rápido e fraco.

Um quadro de anafilaxia ainda pode causar chiado e aperto no peito, urticária, angioedema (inchaço sob a pele), diarreia, confusão, desmaio e sensação de que algo fatal está prestes a acontecer.

A alergia a pimenta assim como a alergia às demais especiarias são difíceis de se perceber, pois, raramente são consumidas sozinhas.

Mas não dá para arriscar, não é mesmo? Portanto, se você experimentar algum dos sintomas mencionados acima ou ainda qualquer outro tipo de reação alérgica ao consumir algo com pimenta, procure rapidamente o médico, mesmo que não imagine se tratar de um problema tão grave assim.

Mesmo quando os sintomas da anafilaxia parecem se resolver por conta própria, as chamadas reações bifásicas podem gerar uma retomada de sintomas horas mais tarde, mesmo sem que haja nova exposição ao alergênico.

E se não for tratada, a anafilaxia pode progredir rapidamente para coma, choque, insuficiência cardíaca ou respiratória e até morte.

Como tratar a alergia à pimenta?

O Dr. Daniel More apontou que o tratamento de uma alergia a especiarias como o caso da pimenta vai depender da gravidade dos sintomas apresentados. Segundo o especialista, as alternativas de remédios para alergia incluem:

• Anti-histamínicos orais: no caso de uma alergia sem complicações. Esses remédios podem promover alívio ao suprimir a atividade das histaminas, que são as substâncias químicas responsáveis por desencadear os sintomas de uma alergia;
• Corticosteroides tópicos: um medicamento na forma de creme que pode ser prescrito para o caso de uma dermatite de contato, com o objetivo de auxiliar a diminuir a inflamação e a vermelhidão;
• Corticosteroides orais: podem ser prescritos em casos mais extremos;
• Spray nasal com corticosteroide: podem auxiliar a amenizar a congestão nasal;
• Injeção de epinefrina: geralmente prescrita para quem tem risco de sofrer uma anafilaxia ao entrar em contato com a substância alergênica, pois pode prover alívio imediato ao relaxar os músculos lisos dos vasos sanguíneos e vias respiratórias constritas. Entretanto, mesmo quem tem a epinefrina a tiracolo precisa procurar o atendimento médico de emergência ao apresentar os sintomas da anafilaxia.

Para prevenir o reaparecimento de uma reação alérgica, a melhor saída é evitar a pimenta em questão (veja um resumo dos diferentes tipos de pimenta e seus benefícios), responsável pela alergia.

Raramente uma pessoa é alérgica a somente um tipo de especiaria, uma vez que existe um alto grau de reatividade cruzada entre especiarias, nozes e até pólen de plantas. A estrutura química de certos alimentos é tão parecida que ambos podem desencadear uma resposta alérgica.

Dadas a essas complicações, uma pessoa com uma alergia severa pode precisar evitar todas as especiarias até que o alergênico(s) causador(es) possa(m) ser identificado(s). Ela também deverá carregar consigo uma seringa de epinefrina para usar na ocorrência de uma reação severa.

Mas à alergia a pimenta não tem cura? Bem, de acordo com o que esclareceu o site WebMD, as alergias não podem ser curadas, somente controladas.

Portanto, se a sua alergia à pimenta foi confirmada, trate de seguir o tratamento de controle da condição que foi prescrito pelo seu médico e evite maiores complicações da doença.

Fontes e referências adicionais

• Food allergy, Mayo Clinic
• Allergies: Your Top Questions Answered, WebMD

Você já conhecia a alergia a pimenta? Conhece alguém que sofra com essa condição? Comente abaixo!

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