Transforme o seu abacaxi em uma delícia de bolo que não precisa de farinha de trigo ou leite de vaca! Ele é adoçado com açúcar demerara, mas quem quiser um prato com menos carboidratos e menos calorias pode usar o adoçante forno e fogão no lugar. A internet já descobriu esta gostosura que também chama a atenção no nosso centro de receitas saudáveis!
O bolo ainda conta com a companhia do coco ralado, fica molhadinho, caramelizado e os pedacinhos de abacaxi também aparecem na massa. É uma forma muito gostosa de aproveitar o abacaxi que sobrou da semana em um lanche da tarde com toda a família!
Os internautas já estão avaliando a preparação, confira alguns comentários: “Eu fiz esse bolo de abacaxi e ficou uma delícia minha gente. Só diminuí no açúcar demerara, porque eu sou fitness kkkkkk, sério gente eu amei, coloquei um abacaxi bem madurinho, estou viciada agora, meu maridão e meu filho também”, “Gente, sério… Esse bolo é TUDO DE BOM! Acabei de fazer, o povo aqui em casa simplesmente devorou!” e “Minha gente!!! O melhor bolo que já comi! Eu e o marido devoramos num dia! Um sábado. Só façam!!!”.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de aveia
- Canela em pó a gosto
- 1 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
- ½ xícara de chá de açúcar demerara
- 1 abacaxi pequeno cortado (separe umas fatias para decorar, se quiser)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Observação: Levar ao forno a 180 graus por 25 minutos, aproximadamente.
Quantidade de porções que a receita rende: 10.
Informação nutricional por 1 porção: 181 calorias, 25g de carboidratos (2g de fibras), 5g de proteínas e 7g de gorduras, aproximadamente. Se fizer com adoçante forno e fogão, a quantidade de carboidratos vai de 25g para 15g, e as calorias de 181 para 141.
Como preparar (vídeo com dicas)
Separe os ingredientes, assista o vídeo abaixo para aprender o passo a passo do bolo de abacaxi e coloque a mão na massa!
Aproveite as preparações saudáveis, gostosas e práticas que você só encontra no nosso centro de receitas! Lá você pode usar os filtros para receber as sugestões de pratos e bebidas que deseja e/ou necessita!
São muitas opções de bolo à sua disposição, além de receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sucos, salgados, sopas, saladas e mais para todas as suas refeições!
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Você vai usar açúcar demerara ou adoçante na sua receita? Pretende decorar o seu bolo com fatias de abacaxi? Comente abaixo!
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