Chá de Canela em Pó Emagrece? Como Fazer e Dicas!

Especialista:
atualizado em 24/07/2020

Baixo valor calórico, retardo do esvaziamento do estômago e diminuição do colesterol: veja se o chá de canela em pó emagrece e como fazer!

A canela é uma especiaria originária da Ásia, obtida por meio da extração de finos ramos da árvore caneleira, que se enrolam quando secam e caracterizam o que chamamos de pau de canela.

Quando esses paus de canela são moídos, temos então a canela em pó, que pode ser utilizada como condimento em receitas de bolos, cafés, bolinhos, cupcakes, cookies, pães doces, barrinhas de cereais, sucos, mousses e outras receitas com canela. Além disso, dá para fazer um chá a partir da versão em pó da especiaria.

Aproveite para conferir um vídeo da nossa nutricionista e confira os benefícios da canela para a boa forma:

O chá de canela em pó emagrece?

Um artigo publicado na edição de maio de 2010 do Journal of Diabetes Science and Technology (Jornal de Ciência e Tecnologia do Diabetes, tradução livre) mostrou que a canela ajuda a retardar o esvaziamento do estômago e a limitar a elevação das taxas de glicose no sangue. Confira abaixo como a canela ajuda a emagrecer:

  • Retardo do esvaziamento do estômago: Isso prolonga a sensação de saciedade, fazendo com que a fome demore a aparecer, o que favorece o controle do apetite e a diminuição da quantidade de calorias consumidas ao longo do dia;
  • Limitação do aumento das taxas de glicose no sangue: quando um alimento causa um aumento muito grande nos níveis de açúcar no sangue, ele provoca a liberação de taxas altas de insulina, o que faz com que os níveis de glicose caiam. O resultado desse pico seguido de uma queda nas taxas sanguíneas de açúcar é o aumento do apetite, algo desfavorável para o emagrecimento. Por outro lado, níveis mais estáveis de glicose estão associados a menos desejos por comida e a taxas mais constantes de energia, que colaboram com a perda e o controle do peso.

As calorias

O baixo valor calórico da bebida pode nos levar a crer que o chá de canela em pó emagrece mesmo: uma xícara de chá de canela em pó possui aproximadamente apenas seis calorias. 

Assim, ao substituir bebidas mais calóricas, como um copo de 300 ml de Coca-Cola com 129 calorias, a mesma porção de um suco de uva de caixinha com 180 calorias, 150 ml de cappuccino com 245 calorias ou um copo de 200 ml de leite com chocolate cerca de 183 calorias, ele trará uma boa redução de calorias.

Não dá para substituir uma bebida mais calórica pelo chá de canela em pó em todas as refeições, pois o excesso da canela pode ser perigoso para a saúde, mas existem outras opções de bebidas com poucas calorias e açúcar que podem aparecer no lugar das bebidas calóricas e auxiliar a dieta, como os sucos verdes não coados à base de vegetais.

Como fazer chá de canela em pó

Ingredientes:

  • 1 colher de chá rasa de canela em pó;
  • Água fervente.

Modo de preparo:

  1. Colocar a canela em pó dentro de uma xícara ou caneca;
  2. Acrescentar a água fervente e deixar a mistura descansar durante oito a 10 minutos. Dar uma mexida com a colher e aguardar alguns minutos antes de servir-se.

Observação:

Recomenda-se adicionar a água na canela somente quando ela não apresentar mais bolhas de fervura. Isso porque ao ser fervida com a água, a especiaria perde a maior parte de seus nutrientes.

Ressalvas

O efeito da canela sobre níveis de glicose no sangue foi identificado por um estudo divulgado no Journal of Medicinal Food (Jornal de Alimentação Medicinal, tradução livre) em 2011. Mas É importante saber que o estudo avaliou os efeitos do extrato da canela e não do chá da especiaria, o que não garante que o mesmo benefício possa ser observado com a bebida.

É importante saber que não dá para dizer que o chá de canela em pó emagrece magicamente, mas, que ele pode auxiliar a perda de peso. São duas coisas diferentes: a bebida não é mágica, apenas pode dar uma forcinha. Assim, quem deseja emagrecer ainda precisará seguir uma alimentação balanceada, controlada, saudável e nutritiva e praticar atividades físicas com frequência para alcançar o objetivo.

A canela não é indicada para pessoas com pressão alta, problemas cardíacos, rosácea, gestantes e mulheres que amamentam. Quem tem problemas nos fígados ou rins devem consultar o médico antes de ingerir a especiaria.

Apesar de ser associado a ações benéficas para os níveis de açúcar no sangue, existe a possibilidade de que a canela interaja com medicamentos (faça mal quando usada ao mesmo tempo) para tratar a doença. Assim é fundamental para o diabético consultar o médico para saber se pode ou não consumir a especiaria.

A canela deve ser consumida com moderação por conta do risco de causar danos ao fígado. A recomendação é ingerir no máximo seis gramas ou 1 ¼ de colher de chá da especiaria diariamente. Caso esteja utilizando qualquer medicamento (mesmo que não seja um para o tratamento da diabetes), consulte o seu médico para saber se não há risco de que a canela interaja com o remédio.

Você já imaginava que o chá de canela em pó emagrece? Já experimentou tomar esta bebida? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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7 comentários em “Chá de Canela em Pó Emagrece? Como Fazer e Dicas!”

  1. olá meu nome é Patricia tenho 36 anos e gostaria muito de emagrecer já tentei de tudo mas nada funcionou falaram bem da canela de pau em pó vou começar fazer o cha de canela em pó preciso emagrecer estou sem ótima estima quero muito perder de 8 a 10 kilos será que eu consigo

  2. Gostaria se saber como posso tomar esse chá de canela, se eh antes do café do manhã, almoço ou janta, ou se eh depois das refeições