A Dieta do Açaí Para Emagrecer – Como Funciona e Dicas

Especialista:
atualizado em 20/12/2019

Basta dar um volta por grande parte das cidades brasileiras que se encontra locais que comercializam o açaí. Trata-se de um alimento rico em antioxidantes e que é fonte de gorduras boas, proteínas, fibras, potássio, fósforo, cálcio, ferro, vitamina B1 e vitamina C.

Com 247 calorias presentes em uma porção de 100 g, a polpa da fruta congelada costuma ser vendida acompanhada de ingredientes e guloseimas que não são tão amigos da dieta, como doces, leite condensado, mousses e chocolates.

Por outro lado, ao ser utilizada corretamente, a fruta também pode aparecer em programas de perda peso. É verdade, estamos falando da dieta do açaí para emagrecer, método que aprenderemos como funciona mais abaixo.

Como funciona a dieta do açaí para emagrecer?

Encontrado na região Norte do Brasil, na Floresta Amazônica, o açaí já é utilizado moderadamente por pessoas que praticam treinamentos pesados, já que serve como uma fonte de energia natural para a recuperação após o período de treino.

Uma pesquisa do ano de 2015 que comparou o desempenho de atletas profissionais depois do consumo de uma bebida preparada à base de açaí e suco feito com pêssego, concluiu que a performance dos participantes que tinham consumido o açaí foi mais eficiente, já que eles levaram um tempo maior para atingir a exaustão.

Além disso, tais atletas também registraram diminuição de estresse oxidativo (excesso de radicais livres que causam doenças e promovem o envelhecimento) e experimentaram uma elevação na proteção no que se refere aos danos musculares causados pelos exercícios físicos.

Entretanto, é importante ressaltar que o experimento identificou os benefícios dentro de um contexto de alimentação saudável, com aporte nutricional adequado. Além disso, a versão natural da fruta é considerada mais saudável por nutricionistas do que a polpa congelada que costuma ser comercializada. A fruta também é abundante em fibras, que regulam o intestino, algo que favorece o processo de emagrecimento.

Outro aspecto das fibras que ajudam a perder peso é que elas promovem a sensação de saciedade no organismo, o que facilita o controle do apetite e, consequentemente, o consumo de uma quantidade mais reduzida de calorias.

A ideia da dieta do açaí consiste em consumir 200 ml do chamado suco emagrecedor de açaí antes de todas as refeições realizadas no dia. A bebida pode auxiliar em relação à saciedade e impedir que se coma demais ao longo das refeições, ajudando assim a controlar a fome. Aprenda a seguir como preparar a bebida:

Receita de suco emagrecedor de açaí

Ingredientes: 

  • 1 xícara de açaí (fruta natural);
  • 2 fatias de melancias sem sementes cortadas em formato de cubinhos;
  • Suco de 1 limão coado;
  • 1 colher de chá de gengibre;
  • 1 colher de chá de linhaça triturada.

Modo de preparo:

  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Bater bem, coar (se assim desejar, é opcional), passar o conteúdo para uma jarra e armazenar na geladeira.

Sugestão de cardápio da dieta do açaí para emagrecer

Confira a seguir uma alternativa de cardápio que pode ser utilizado no programa alimentar:

Café da manhã:

  • 200 ml de leite desnatado com achocolatado light e dois biscoitos amanteigados OU;
  • 200 ml de leite desnatado com flocos de cereais e uma fatia de pão de forma com geleia de fruta OU;
  • 200 ml de leite desnatado com achocolatado light e um pão francês integral sem miolo com uma fatia média de queijo prato OU;
  • 200 ml de iogurte natural desnatado de fruta, um minipão francês e uma fatia de queijo prato OU;
  • 200 ml de leite desnatado com achocolatado light e um biscoito amanteigado OU;
  • 200 ml de leite desnatado com flocos de cereais e um pão doce simples com uma porção pequena (ponta de faca) de requeijão light OU;
  • 200 ml de iogurte natural desnatado de fruta e três pães de queijo.

Lanche da manhã:

  • Uma maçã OU;
  • Uma pera OU;
  • 200 ml de salada de frutas OU;
  • Um copo de suco de acerola OU;
  • Uma maçã OU;
  • Uma fatia de mamão com uma colher de chá de aveia e uma colher de chá de mel OU;
  • Um copo de suco de laranja com cenoura.

Almoço:

  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 90 g de bife, três colheres de purê de abóbora, duas rodelas de tomate e 80 g de gelatina para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 100 g de filé de linguado, duas colheres de purê de batata, cenoura ralada e laranja para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 100 g de hambúrguer caseiro, 2 colheres de purê de mandioca, salada de alface e doce de leite para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de lentilha, duas colheres de arroz, 100 g de rosbife, uma unidade de batata frita, 50 g de couve-flor e compota caseira para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 100 g de carne assada, 80 g de mandioca frita, cenoura ralada e cubos de mamão para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 100 g de filé de peixe, 100 g de creme de espinafre, salada de tomate e uma unidade de fruta para a sobremesa OU;
  • Uma concha pequena de feijão, duas colheres de arroz, 100 g de bife, 80 g de empadão de legumes com queijo branco, salada de alface e manjar de coco para a sobremesa.

Lanche da tarde:

  • Crepe e 200 ml de suco de frutas OU;
  • 200 ml de sundae de morango ou baunilha OU;
  • Batida de banana e quatro unidades de biscoito light OU;
  • Crepe de queijo e 200 ml de suco de frutas OU;
  • 200 ml de vitamina de frutas e quatro unidades de biscoito light OU;
  • 200 ml de iogurte desnatado natural de frutas e quatro unidades de biscoito light OU;
  • 200 ml de vitamina de frutas e quatro unidades de biscoito light;

Jantar:

  • Arroz com espinafre refogado e 120 g de frango assado desfiado OU;
  • Três colheres de macarrão tipo lacinho com carne moído ao molho de tomate caseiro e um ovo cozido OU;
  • Três colheres de arroz com cenoura e vagem picadinha e 100 de filé de frango à milanesa OU;
  • Duas colheres de arroz com ervilha, 100 g de peixe assado e uma batata média assada OU;
  • 100 g de ensopado e frango e duas colheres de polenta macia OU;
  • Duas panquecas médias de carne, espinafre e queijo e 200 ml de suco de frutas para a sobremesa OU;
  • Duas fatias de pão de forma integral, 80 g de hambúrguer caseiro ou de frios magros, 50 g de salada de alface, tomate e cenoura ralada e 200 ml de suco de fruta.

Ceia:

  • Sorvete OU;
  • Pudim diet de chocolate OU;
  • 200 ml de suco de frutas OU;
  • 200 ml de vitamina de frutas OU;
  • 200 ml de mingau de aveia ou de chocolate OU;
  • 200 ml de suco de tangerina, pera ou maçã OU;
  • Mingau.

Atenção

Este é apenas um exemplo de cardápio, para ilustrar e exemplificar. Antes de montar o seu, peça ajuda a um nutricionista.

Cuidados com a dieta do açaí para emagrecer 

Antes de aderir a dieta do açaí para emagrecer, assim como qualquer outro programa alimentar, é fundamental consultar o médico e o nutricionista de sua confiança como forma de garantir que o método em questão é realmente apropriado para o seu caso.

E isso não somente em relação aos objetivos, mas principalmente em relação à saúde, para se certificar de que o programa alimentar garante o fornecimento da quantidade de energia e variedade e teor de nutrientes necessários para que o organismo funcione corretamente. 

Vídeo:

Gostou das dicas?

O que você achou da possibilidade de usar a dieta do açaí para emagrecer? E sobre o cardápio do programa alimentar? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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