Receita de refogado de folha de beterraba para emagrecer

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atualizado em 16/02/2022

Você certamente já usou uma salada de beterraba para acompanhar as suas refeições ou como opção de lanchinho da tarde saudável. Mas sabia que também é possível aproveitar as folhas do legume na alimentação? 

Sim, as folhas de beterraba possuem benefícios e podem aparecer, por exemplo, em uma receita de refogado para emagrecer, já que têm poucas calorias e são fonte de fibras

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Na preparação, as folhas do vegetal são refogadas no óleo de coco ao lado de temperos como alho e curry. Mas sinta-se à vontade para incluir outros temperos naturais da sua preferência no prato. 

Como a maioria das folhas refogadas, a receita não é difícil de fazer. Em poucos minutinhos você tem um acompanhamento saudável e diferente para servir no almoço ou jantar.

O que acha de testar na próxima refeição? Então, aprenda já como fazer o refogado de folha de beterraba para emagrecer com as instruções a seguir:

Folha de beterraba

Refogado de folha de beterraba para emagrecer

Aproveite também as folhas de beterraba na sua dieta! Aprenda como fazer um refogado com elas!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 5
Calorias 26 kcal

Equipamento

  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o óleo de coco em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer. Adicione o alho, o curry e o sal. Se quiser, ponha também mais temperos naturais da sua preferência. Misture e deixe dourar.
  • Então, acrescente as folhas de beterraba e cozinhe até murchar, mas não deixe perder a cor (deve levar aproximadamente 1 minuto). Prontinho!

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Refogado de folha de beterraba para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 26 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 10mg1%
Potássio 13mg0%
Carboidratos 1g0%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 65IU2%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 4mcg3%
Cálcio 3mg0%
Cobre 1mg
Folato 1mcg0%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 1mg0%
Fósforo 2mg0%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de beterraba, pimentão refogado, refogado de folha de beterraba, refogado de folha de beterraba para emagrecer
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